中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 今年5月份以來，黑龍江省齊齊哈爾市甘南縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局按照省、市局相關(guān)工作部署，結(jié)合“能力作風(fēng)建設(shè)年”活動(dòng)要求，以“嚴(yán)”字當(dāng)頭為總基調(diào)，高度重視、對(duì)標(biāo)對(duì)表，扎實(shí)推進(jìn)食品安全領(lǐng)域“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)。

一、全面開展排查檢查

以開展專項(xiàng)行動(dòng)為抓手，甘南縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局積極組織各市場(chǎng)監(jiān)督管理所以及相關(guān)股室工作人員，持續(xù)對(duì)轄區(qū)內(nèi)重點(diǎn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行監(jiān)督檢查，確保重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)業(yè)態(tài)、重點(diǎn)品種相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)隱患排查檢查到位，做到情況明、底子清、工作實(shí)。截至目前，已實(shí)現(xiàn)對(duì)縣域內(nèi)1家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、4家大中型商超、62家學(xué)校食堂、66家校園周邊經(jīng)營(yíng)單位等重點(diǎn)單位的100%全覆蓋檢查。

二、及時(shí)消除風(fēng)險(xiǎn)隱患

針對(duì)前期對(duì)重點(diǎn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位排查檢查中發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患問題，如索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、餐飲用具消毒等管理制度落實(shí)不到位等系統(tǒng)性重大風(fēng)險(xiǎn)隱患問題，甘南縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局要求相關(guān)單位立即進(jìn)行整改，對(duì)不能立即整改到位的，設(shè)置問題清單臺(tái)賬，要求相關(guān)責(zé)任人“限時(shí)消號(hào)”完成整改，并組織工作人員持續(xù)開展問題“回頭看”，確保風(fēng)險(xiǎn)隱患“大起底、全面消”。截至目前，共發(fā)現(xiàn)相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)隱患問題43個(gè)，并已全部完成整改。

三、嚴(yán)格做好源頭管控

為建立完善“以批控零，以零溯源，管住批發(fā)，規(guī)范零售”的監(jiān)管機(jī)制，甘南縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)縣內(nèi)28家食品批發(fā)單位的日常監(jiān)管，定期組織相關(guān)企業(yè)開展自查，嚴(yán)守食品源頭“安全關(guān)”。同時(shí)要求所有食品批發(fā)單位必須向購貨方提供正式的“一票通”發(fā)貨票據(jù)、資質(zhì)證明、檢驗(yàn)報(bào)告，并建立健全食品批發(fā)相關(guān)銷售記錄和臺(tái)賬，實(shí)現(xiàn)從源頭強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)管控、規(guī)范市場(chǎng)秩序、消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。

接下來，甘南縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將不斷加大食品相關(guān)法律法規(guī)的宣傳力度，進(jìn)一步增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)者法律意識(shí)，確保經(jīng)營(yíng)者食品安全主體責(zé)任落實(shí)到位。同時(shí)持續(xù)推進(jìn)食品安全領(lǐng)域“守查?！睂ｍ?xiàng)行動(dòng)的開展，嚴(yán)防問題食品流入市場(chǎng)，全力守護(hù)好甘南縣人民群眾“舌尖上的安全”。（趙喚喚）