中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進一步規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營行為，有效預(yù)防和控制外賣食品配送中的風(fēng)險，保障人民群眾飲食安全，近日，河北省承德市市場監(jiān)督管理局以食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動為契機，在全市范圍推廣使用網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)“食安封簽”。

承德市市場監(jiān)督管理局副局長吳志峰、雙橋區(qū)市場監(jiān)督管理局副局長程彩云、餐飲企業(yè)代表、餓了么平臺負責(zé)人、外賣小哥代表出席了啟動儀式。

承德市市場監(jiān)督管理局餐飲科科長張蕓主持儀式并宣讀《承德市關(guān)于在全市餐飲外賣環(huán)節(jié)推廣使用“食安封簽”告知書》，提示入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位至少要在外賣餐食的最大包裝使用一個“食安封簽”，外賣配送人員標(biāo)簽破損可拒送，消費者標(biāo)簽破損可拒收。餐飲單位代表及外賣平臺代表分別作表態(tài)發(fā)言。  

承德市市場監(jiān)督管理局副局長吳志峰講話并宣布活動正式啟動。他強調(diào)：推廣使用“食安封簽”，是督促網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺、入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者落實主體責(zé)任的一種監(jiān)督手段，也是有效發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)食品安全監(jiān)管的新思路、新途徑和新探索。各級市場監(jiān)管部門、網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺單位和入網(wǎng)餐飲單位要同心聚力，共同守護餐飲食品安全。建立市場監(jiān)管部門主導(dǎo)，平臺主體推進，餐飲企業(yè)積極參與，外賣配送員、消費者監(jiān)督的工作機制，確?！笆嘲卜夂灐笔褂霉ぷ鞲哔|(zhì)量推進。同時通過多種形式，對外賣“食安封簽”進行宣傳，營造人人關(guān)心、人人參與網(wǎng)絡(luò)食品安全監(jiān)管的良好氛圍。

隨后，承德市市場監(jiān)督管理局向全市入網(wǎng)餐飲單位免費投放定制的首批20萬份外賣“食安封簽”，保障網(wǎng)絡(luò)訂餐“最后一公里”的安全。此舉拉開了該市全面推廣使用外賣“食安封簽”的序幕。

首批20萬份“食安封簽”具備一次性使用、開啟即損壞且無法恢復(fù)原狀的性能，每單餐飲外賣食品在交給配送人員前，餐飲單位需按規(guī)范要求，在餐飲外賣食品包裝封口處正確粘貼“食安封簽”，并保證牢固、有效。

下一步，承德市市場監(jiān)督管理局將不斷加大網(wǎng)絡(luò)訂餐監(jiān)管力度，加大食品安全的宣傳和引導(dǎo)，鼓勵和推動入網(wǎng)餐飲單位參與使用“食安封簽”，形成食安封簽送達常態(tài)化，讓食安小封簽，真正發(fā)揮食安大保險的作用。（通訊員 張蕓 褚玉娟）