中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為切實(shí)做好食品安全工作，江西省景德鎮(zhèn)市市場(chǎng)監(jiān)管局進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)糧食、食用植物油質(zhì)量安全監(jiān)管和專(zhuān)項(xiàng)整治，深入排查生產(chǎn)領(lǐng)域風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保群眾吃上“放心米”“放心油”。

此次專(zhuān)項(xiàng)治理，重點(diǎn)督促糧油企業(yè)嚴(yán)格原料采購(gòu)、生產(chǎn)過(guò)程控制、食品添加劑使用、從業(yè)人員健康管理、檢測(cè)試劑、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等規(guī)定，重點(diǎn)關(guān)注企業(yè)建立健全“來(lái)源可溯、去向可查、責(zé)任可追”食品安全追溯制度， 規(guī)范做好原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)、成品出入庫(kù)以及產(chǎn)品出廠(chǎng)檢驗(yàn)記錄等。監(jiān)管人員深入了解了企業(yè)快檢室工作環(huán)境、檢測(cè)設(shè)備、檢測(cè)項(xiàng)目等情況，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)企業(yè)規(guī)范操作快速檢測(cè)儀器，強(qiáng)化企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)的自我防范意識(shí)。同時(shí)，對(duì)長(zhǎng)期處于停產(chǎn)狀態(tài)的糧油企業(yè)開(kāi)展突擊檢查，排查安全隱患，不留監(jiān)管盲區(qū)。

此次專(zhuān)項(xiàng)治理，對(duì)糧油生產(chǎn)企業(yè)和小作坊進(jìn)行了覆蓋式監(jiān)督抽檢，目前共完成20批次抽樣。下一步，景德鎮(zhèn)市市場(chǎng)監(jiān)管局將結(jié)合檢測(cè)結(jié)果，加強(qiáng)技術(shù)支撐和靶向性排查，并通過(guò)簽訂《食用植物油食品安全監(jiān)管責(zé)任書(shū)》《食用植物油生產(chǎn)質(zhì)量安全承諾書(shū)》等舉措，進(jìn)一步壓實(shí)食品安全責(zé)任，提升全市食品安全工作質(zhì)效。

（來(lái)源：江西省市場(chǎng)監(jiān)管局）