中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進一步創(chuàng)新食品安全監(jiān)管模式，持續(xù)提升餐飲服務(wù)安全水平和餐飲食品質(zhì)量，近日，甘肅省瑪曲縣市場監(jiān)督管理局組織開展了“餐飲安全你我同查 隨機查餐廳”活動，人大代表、市民代表及媒體記者應(yīng)邀全程監(jiān)督，對社會關(guān)注度高的餐飲服務(wù)單位進行了隨機檢查，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。

本次活動隨機選取轄區(qū)內(nèi)個別餐飲單位作為檢查點，檢查組結(jié)合當前疫情防控工作各項部署要求，以餐飲服務(wù)單位的環(huán)境衛(wèi)生、原料進貨查驗、餐飲具清洗消毒、制止餐飲浪費、餐廚垃圾分類處置、人員健康管理、餐飲食品加工制作、禁止經(jīng)營野生動物和長江漁獲物菜品等為重點檢查內(nèi)容，并對檢查中發(fā)現(xiàn)的風險隱患給予指導并限期整改。檢查過程中，檢查人員積極向各界代表和餐飲單位經(jīng)營者宣傳《食品安全法》，講解《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》。

“餐飲安全你我同查”活動是向百姓展示餐飲質(zhì)量安全提升行動成果的重要窗口。通過公開活動檢查過程，讓社會各界廣泛參與到食品安全監(jiān)管工作中來，擴大了食品安全監(jiān)管公眾知曉率和社會影響力，共同督促餐飲服務(wù)提供者履行食品安全主體責任，規(guī)范經(jīng)營活動，提升食品安全水平，引導消費者提高食品安全意識，營造食品安全人人參與的社會共治氛圍。

（供稿：甘肅省市場監(jiān)管局）