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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為積極穩(wěn)妥推進轄區(qū)內(nèi)餐飲行業(yè)有序恢復(fù)經(jīng)營，安徽省利辛縣鞏店市場監(jiān)管所在確保餐飲經(jīng)營戶疫情防控各項措施嚴格落實到位的前提下，穩(wěn)步有序推進餐飲業(yè)堂食服務(wù)工作。
執(zhí)法人員要求從業(yè)者要嚴格落實企業(yè)主體責(zé)任、嚴格落實從業(yè)人員防控措施、嚴格落實進店人員防控措施、嚴格落實場所環(huán)境防控措施，持續(xù)強化餐飲環(huán)節(jié)冷鏈食品的追溯，要求關(guān)鍵崗位從業(yè)人員定期開展核酸檢測。
同時嚴格執(zhí)行50人以上聚餐報備制度，嚴控聚餐參加人數(shù)和規(guī)模，對承接餐飲單位負責(zé)人、食品安全管理員及從業(yè)人員開展疫情防控及食品安全專題培訓(xùn)，提高相關(guān)人員的疫情防范意識和專業(yè)技能，主動履行疫情防控、食品安全主體責(zé)任，確保守住餐飲單位疫情防線。（通訊員 耿偉倫）
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