中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為有效推進(jìn)食品安全“微腐敗”專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，加強(qiáng)學(xué)校及周邊食品安全風(fēng)險(xiǎn)研判，確保不發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全風(fēng)險(xiǎn)，年初以來(lái)，黑龍江省雞西市市場(chǎng)監(jiān)督管理局以創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市為契機(jī)，聚焦學(xué)校及周邊食品安全，持續(xù)鞏固校園食品安全守護(hù)“三年行動(dòng)”取得的成果，采取有效措施，確保專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)取得實(shí)質(zhì)性效果。專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)以來(lái)，全市共檢查各類(lèi)食品經(jīng)營(yíng)單位1296個(gè)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題111家，問(wèn)題123個(gè)，警告44家，查辦案件25件，移交公安部門(mén)1件。

找準(zhǔn)問(wèn)題“靶向性切入”

食品安全“微腐敗”行動(dòng)開(kāi)展之初，該局認(rèn)真梳理、查閱近幾年校園周邊投訴、舉報(bào)的登記處理案件和2021年“學(xué)生餐”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，并以此為切入點(diǎn)，有針對(duì)性地開(kāi)展“靶向”檢查。同時(shí)，積極暢通投訴舉報(bào)平臺(tái)，歡迎學(xué)生、家長(zhǎng)通過(guò)12315市場(chǎng)監(jiān)管投訴舉報(bào)平臺(tái)、12345市長(zhǎng)熱線(xiàn)督辦平臺(tái)、現(xiàn)場(chǎng)投訴舉報(bào)窗口、郵寄投訴舉報(bào)等多種方式，反映校園食品安全領(lǐng)域相關(guān)問(wèn)題。

聯(lián)合整治“無(wú)縫隙排查”

對(duì)校園周邊“黑小飯桌”采取零容忍的態(tài)度，聯(lián)合教育部門(mén)對(duì)學(xué)生用餐情況統(tǒng)計(jì)分析，摸排隱藏在家屬樓中的“黑小飯桌”，聯(lián)合公安部門(mén)共同執(zhí)法，取締無(wú)證無(wú)照“黑小飯桌”6家，整改34家，警告15家。同時(shí)，以校園周邊餐飲單位為重點(diǎn)，溯源問(wèn)題食品原料，倒查流通、生產(chǎn)環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)單位，協(xié)調(diào)各縣（市）區(qū)局聯(lián)合辦案，形成合力，構(gòu)筑無(wú)縫鏈條，圍堵食品安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)。

網(wǎng)格監(jiān)管“精準(zhǔn)化防范”

基層監(jiān)管所采取“網(wǎng)格化”監(jiān)管模式，定期梳理排查學(xué)校及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位、保健食品經(jīng)營(yíng)單位實(shí)際情況，做到底數(shù)清、情況明。在全市3家集體用餐配送公司和14家單日單餐超過(guò)300人的學(xué)校食堂實(shí)行派駐監(jiān)督員管理，對(duì)原料采購(gòu)、餐具洗消、人員操作等風(fēng)險(xiǎn)環(huán)節(jié)精準(zhǔn)監(jiān)管。同時(shí)，對(duì)學(xué)校（幼兒園）、集體用餐配送公司全覆蓋抽檢，共抽檢食品387批次，不合格2批次，除停止?fàn)I業(yè)的經(jīng)營(yíng)單位，實(shí)現(xiàn)抽檢覆蓋率100%。

重點(diǎn)領(lǐng)域“駐場(chǎng)式督導(dǎo)”

暑假期間，持續(xù)發(fā)布“合理就餐、安全就餐”風(fēng)險(xiǎn)提示，著力對(duì)學(xué)生喜歡的網(wǎng)紅餐廳、小飲品店、小奶茶店、刀削面店和冷面店開(kāi)展大排查行動(dòng)。國(guó)慶期間，對(duì)黑龍江工業(yè)學(xué)院、黑龍江技師學(xué)院采取假期7天全天候駐派監(jiān)管模式，快檢車(chē)入校，對(duì)校內(nèi)超市和食堂開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)抽檢，實(shí)現(xiàn)食品安全監(jiān)管“無(wú)假期”。同時(shí)，積極舉辦線(xiàn)下流動(dòng)課堂，深入到校外托管機(jī)構(gòu)、集體用餐配送單位、學(xué)校食堂等進(jìn)行從業(yè)人員全員培訓(xùn)。截至11月10日，共舉辦線(xiàn)下培訓(xùn)12次，線(xiàn)上培訓(xùn)2次，參加培訓(xùn)1400余人次。

營(yíng)造氛圍“全覆蓋倡議”

充分利用主流媒體和“一微一門(mén)戶(hù)”等載體，加強(qiáng)食品安全“微腐敗”專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)宣傳，引導(dǎo)合理預(yù)期，妥善處置輿情，掌握輿論報(bào)道主動(dòng)權(quán)。廣泛發(fā)出《厲行節(jié)約、反對(duì)餐飲浪費(fèi)倡議書(shū)》，全部輻射到校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位。及時(shí)向全市學(xué)校、幼兒園食品經(jīng)營(yíng)者發(fā)出《校園周邊禁止向未成年人售酒倡議書(shū)》，全力守護(hù)未成年人合法權(quán)益。截至目前，共計(jì)發(fā)表宣傳報(bào)道信息86篇，其中國(guó)家級(jí)媒體5篇，省級(jí)媒體19篇，市級(jí)媒體62篇，宣傳海報(bào)10000張，宣傳車(chē)和電子屏共計(jì)11000余個(gè)（次）。

下一步，該局將持續(xù)完善工作措施，拿出硬核舉措，強(qiáng)化剛性約束，在執(zhí)法中尋找新方法，在監(jiān)管中尋找新模式，以堅(jiān)決態(tài)度、有力舉措落實(shí)落細(xì)食品安全“微腐敗”專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)各項(xiàng)工作部署要求，堅(jiān)決守護(hù)廣大人民群眾“舌尖上的安全”。

（供稿：黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)管局）