中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為提高食品從業(yè)人員安全意識和操作水平，今年以來，江西省吉安縣市場監(jiān)管局組織轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)和餐飲服務單位開展2022年“江西省食品安全培訓考核兩庫一平臺”線上培訓工作。“兩庫一平臺”即建立一套題庫、一套學習資料庫、一個培訓考核平臺，針對食品生產(chǎn)和餐飲服務從業(yè)人員進行培訓考核。

執(zhí)法人員持續(xù)深入轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲單位、備案小餐飲店，學校食堂廣泛宣傳使用“兩庫一平臺”系統(tǒng)，指導培訓從業(yè)人員如何利用微信注冊、登錄“兩庫一平臺”進行系統(tǒng)學習與考試，針對“兩庫一平臺”推行過程中出現(xiàn)的找不到企業(yè)名稱、驗證碼錯誤、密碼錯誤、登錄不上等問題，積極聯(lián)系上級部門、系統(tǒng)客服協(xié)調(diào)解決。在推廣的同時，執(zhí)法人員積極督促各食品生產(chǎn)經(jīng)營戶高效利用“兩庫一平臺”培訓資料庫，加強對食品安全法律法規(guī)、預防食源性疾病等相關知識的掌握，著力解決從業(yè)人員“不學法、不懂法、難整改”等問題。截至目前，抽查考核食品生產(chǎn)企業(yè)33家、從業(yè)人員50人，生產(chǎn)企業(yè)抽考覆蓋率達到100%。

下一步，該局將以食品安全“守底線、查隱患、保安全”為中心工作，繼續(xù)采取線上、線下相結合的推廣方法，進一步提高食品生產(chǎn)及餐飲從業(yè)者的守法經(jīng)營意識和食品安全自律意識，確保轄區(qū)餐飲從業(yè)者培訓考核全覆蓋，全面提升食品生產(chǎn)經(jīng)營單位管理水平。（通訊員 余小毛）