本報(bào)訊 （曾智鵬 記者 龔志偉）近日，從四川省樂山市市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，該局加快建立健全分層分級(jí)、精準(zhǔn)防控、末端發(fā)力、終端見效工作機(jī)制，在深入推動(dòng)特殊食品領(lǐng)域“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)中，實(shí)現(xiàn)3個(gè)100%。

100%實(shí)現(xiàn)包保。針對(duì)樂山市2063家特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體，該局全覆蓋建立層級(jí)對(duì)應(yīng)的包保責(zé)任清單，著力強(qiáng)化屬地管理責(zé)任落實(shí)。

100%落實(shí)責(zé)任。樂山市特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體全面落實(shí)配備食品安全總監(jiān)和食品安全員的規(guī)定。大力開展特殊食品誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)自我承諾，并將企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任情況通過“互聯(lián)網(wǎng)+特殊食品”系統(tǒng)“一店一碼”進(jìn)行公示。結(jié)合母嬰店特殊食品規(guī)范經(jīng)營(yíng)行動(dòng)，將企業(yè)落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”食品安全工作制度納入示范創(chuàng)建和考評(píng)范圍。

100%開展督導(dǎo)。針對(duì)特殊食品生產(chǎn)企業(yè)，采取“領(lǐng)導(dǎo)+部門+聯(lián)絡(luò)員”聯(lián)動(dòng)工作機(jī)制開展督導(dǎo)，各級(jí)包保干部實(shí)現(xiàn)對(duì)特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體實(shí)現(xiàn)全覆蓋督導(dǎo)。該局還制定落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任、屬地管理責(zé)任兩張“導(dǎo)引圖”和包保責(zé)任“公示欄”，切實(shí)推動(dòng)包保干部照單履職，企業(yè)主體嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任。

《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》【落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”】