中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為深入貫徹落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中非法添加、濫用食品添加劑等違法行為，安徽省巢湖市壩鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所開展非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)檢查工作。

嚴(yán)查生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。重點(diǎn)檢查早點(diǎn)店、火鍋、鹵菜等餐飲單位添加非食用物質(zhì)和食品添加劑使用情況，嚴(yán)厲打擊在食品調(diào)味料中添加罌粟殼、罌粟粉、工業(yè)石蠟、工業(yè)明膠以及超范圍、超限量使用食品添加劑等違法行為。

嚴(yán)查食品銷售環(huán)節(jié)。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)查看經(jīng)營(yíng)戶在食品銷售過程中是否存在非法添加等行為，并督促規(guī)范食品添加劑標(biāo)簽標(biāo)識(shí)管理，禁止銷售假冒他人注冊(cè)商標(biāo)、仿名牌、來(lái)源不明、非法渠道進(jìn)貨、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范、假冒偽劣食品及食品添加劑。

廣泛強(qiáng)化宣傳教育。通過檢查+培訓(xùn)、發(fā)放一封信等形式，認(rèn)真宣傳濫用食品添加劑和違法添加有毒有害非食品原料的危害和法律后果。同時(shí)，教育、引導(dǎo)餐飲經(jīng)營(yíng)戶對(duì)傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝進(jìn)行改良，鼓勵(lì)使用無(wú)鋁食品添加劑。

截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員15人次，檢查各類經(jīng)營(yíng)主體60家次，簽訂承諾書30余份。下一步，安徽省巢湖市壩鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所將繼續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，切實(shí)保障人民群眾飲食安全。（魯世堅(jiān)）