中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為貫徹落實(shí)《反食品浪費(fèi)法》，近日，安徽省蚌埠市淮上區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局深入開(kāi)展反餐飲浪費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，推進(jìn)“光盤(pán)行動(dòng)”，共同抵制“舌尖上的浪費(fèi)”。

一、明確整治重點(diǎn)。以經(jīng)營(yíng)婚宴、自助餐、火鍋的餐飲服務(wù)單位為重中之重，以就餐高峰期為重點(diǎn)檢查時(shí)段，主要檢查餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者是否主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒;是否誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐;是否在食品加工過(guò)程中造成食材浪費(fèi)等現(xiàn)象。

二、督促自查自糾。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者建立健全食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工管理制度，加強(qiáng)服務(wù)人員職業(yè)培訓(xùn)，將珍惜糧食、反對(duì)浪費(fèi)納入培訓(xùn)內(nèi)容；在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，要求服務(wù)人員主動(dòng)對(duì)可能會(huì)產(chǎn)生浪費(fèi)的點(diǎn)餐行為進(jìn)行提示提醒，引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐，不得誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐。針對(duì)涉及餐飲食品浪費(fèi)的違法行為，該局將進(jìn)行嚴(yán)肅查處，堅(jiān)決遏制餐飲環(huán)節(jié)食品浪費(fèi)行為。

三、加強(qiáng)宣傳推廣。通過(guò)開(kāi)展“反餐飲浪費(fèi)”專(zhuān)項(xiàng)宣傳教育培訓(xùn)，上門(mén)宣講、檢查，發(fā)放宣傳冊(cè)、張貼海報(bào)，懸掛橫幅，LED顯示屏實(shí)時(shí)播放宣傳標(biāo)語(yǔ)等方式，廣泛營(yíng)造反對(duì)餐飲浪費(fèi)、崇尚文明節(jié)儉的良好氛圍。

此次整治行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員96余人次，檢查餐飲店120余家，發(fā)放張貼宣傳資料500余份。接下來(lái)，淮上區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將進(jìn)一步加大宣傳力度，動(dòng)員廣大市民群眾積極行動(dòng)起來(lái)，厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)，珍惜糧食、文明就餐，倡導(dǎo)爭(zhēng)做新時(shí)代新“食尚”的宣傳者、踐行者和監(jiān)督者，為“反對(duì)餐飲浪費(fèi)、崇尚文明節(jié)約”作貢獻(xiàn)。（來(lái)源：安徽省蚌埠市市場(chǎng)監(jiān)管局）