中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為有效預(yù)防和制止餐飲浪費行為，安徽省懷遠縣市場監(jiān)管局采取多種措施，組織開展餐飲浪費專項整治，樹立崇尚節(jié)約、反對浪費的文明風尚。

一是線上線下齊宣傳。一是鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場所對轄區(qū)所有餐飲單位進行一次摸排，發(fā)現(xiàn)餐飲門店內(nèi)無“節(jié)約糧食、光盤行動不浪費”或“文明餐桌、光盤行動”等制止餐飲浪費的宣傳畫、桌簽，對未張貼到位的餐飲單位現(xiàn)場張貼，宣傳引導(dǎo)到位。二是利用微信、QQ群廣泛宣傳《反食品浪費法》，要求餐飲服務(wù)經(jīng)營者自覺履行社會責任，維護好消費者合法權(quán)益和餐飲經(jīng)營者的正當利益。通過線上線下多種形式，引導(dǎo)餐飲業(yè)經(jīng)營者和消費者參與到“厲行節(jié)約，反對浪費”的行動中。

二是示范引導(dǎo)強督查。開展反對餐飲浪費專項監(jiān)督檢查，引導(dǎo)守法經(jīng)營和合理消費，督導(dǎo)餐飲服務(wù)單位切實履行主體責任，積極引導(dǎo)食品經(jīng)營者學(xué)習(xí)落實《反食品浪費法》相關(guān)條款，對發(fā)現(xiàn)的浪費食品行為的現(xiàn)象督促落實整改。對餐飲單位開展“反對浪費”“公筷公勺”等檢查，把開展厲行節(jié)約、反對浪費工作作為餐飲業(yè)常態(tài)化管理的重要任務(wù)，引導(dǎo)督促全縣餐飲服務(wù)單位將制止餐飲浪費行動納入餐飲服務(wù)的全過程，在落實落細落小上下功夫，讓餐飲單位主動引導(dǎo)文明用餐，踐行“光盤行動”。

三是推陳出新強提示。結(jié)合日常檢查和專項檢查工作，將“厲行節(jié)約，反對浪費”“光盤行動”等食品消費提示覆蓋到店、覆蓋到桌、覆蓋到點，要求食品生產(chǎn)經(jīng)營者在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識，引導(dǎo)消費者按需適量點餐，倡導(dǎo)提供小份菜、半份菜，開展“光盤行動”，自覺抵制餐飲浪費。在各餐飲服務(wù)單位張貼文明餐桌宣傳海報、擺放文明餐桌卡，引導(dǎo)主動打包，踐行“光盤行動”。

四是統(tǒng)籌推進促落實。充分發(fā)揮職能作用，把制止餐飲浪費、培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣工作貫穿于餐飲食品安全監(jiān)管全過程，與放心消費創(chuàng)建、校園食品安全守護行動、農(nóng)村食品安全專項治理、長江禁漁行動等專項監(jiān)督檢查有機結(jié)合，統(tǒng)籌推進。以機關(guān)食堂、學(xué)校食堂以及美團、餓了么網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺等為重點單位，加強監(jiān)督檢查，督促責任落實，守護好廣大群眾“舌尖上的安全”，堅決制止“舌尖上的浪費”。（來源：安徽省蚌埠市市場監(jiān)管局）