中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 春節(jié)將至，年味漸濃。連日來(lái)，黑龍江省豐林縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局針對(duì)節(jié)前消費(fèi)特點(diǎn)，開(kāi)展了流通環(huán)節(jié)和餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。

在食品流通環(huán)節(jié)，以節(jié)日消費(fèi)量較大的肉類(lèi)、水產(chǎn)品、食用油、乳制品、調(diào)味品、水果等食品為主，重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)主體的進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度落實(shí)情況以及肉類(lèi)檢疫檢驗(yàn)證明持有情況，認(rèn)真排查各類(lèi)安全隱患，堅(jiān)決杜絕來(lái)源不明、“三無(wú)”等問(wèn)題食品流入市場(chǎng)。

在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，以包桌和客流量較大的餐飲單位為主，重點(diǎn)排查從業(yè)人員健康管理、原料進(jìn)貨、貯存、加工制作、餐飲具清洗消毒設(shè)施設(shè)備維護(hù)等各環(huán)節(jié)是否存在風(fēng)險(xiǎn)隱患。同時(shí)，要求餐飲單位要落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，嚴(yán)把食品質(zhì)量安全關(guān)，保障節(jié)日期間食品安全。

截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員82人次，檢查農(nóng)貿(mào)大集1次、食雜店22家次、飯店18家次。下一步，豐林縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)開(kāi)展食品安全檢查，堅(jiān)持春節(jié)期間監(jiān)督檢查“不打烊”，切實(shí)守牢食品安全底線(xiàn)，確保人民群眾歡度佳節(jié)。

（供稿：黑龍江省伊春市市場(chǎng)監(jiān)管局）