中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步推進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)。安徽省廣德市市場(chǎng)監(jiān)督管理局印發(fā)《食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任實(shí)施方案（參考模板）》，科所聯(lián)動(dòng)，多措并舉，推進(jìn)生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)，保障食品質(zhì)量安全。

一是督促企業(yè)進(jìn)一步完善食品安全主體責(zé)任架構(gòu)，明確食品安全管理人員崗位職責(zé)。目前全市90家食品生產(chǎn)企業(yè)已全部建立了食品安全主體責(zé)任架構(gòu)，并以文件和公示牌等方式明確了食品安全總監(jiān)、食品安全員等安全管理人員崗位職責(zé)。

二是督促企業(yè)落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度。通過上門、微信、電話等多種督導(dǎo)方式，督促企業(yè)結(jié)合實(shí)際，建立日管控、周排查、月調(diào)度工作機(jī)制并落實(shí)到位，選定2家食品生產(chǎn)企業(yè)為“落實(shí)食品安全主體責(zé)任”示范企業(yè)，示范帶動(dòng)全市企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

三是督促企業(yè)建立培訓(xùn)考核機(jī)制，促進(jìn)企業(yè)內(nèi)食品安全主體責(zé)任的落地生效。食品安全總監(jiān)定期組織食品安全員開展食品安全專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，組織對(duì)其他生產(chǎn)經(jīng)營人員開展相關(guān)食品安全知識(shí)培訓(xùn)；由企業(yè)食品安全主要負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，對(duì)落實(shí)食品企業(yè)食品安全主體責(zé)任表現(xiàn)較好的給予正向激勵(lì)，未按要求執(zhí)行的給予負(fù)向懲戒，促進(jìn)食品安全員積極主動(dòng)地落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任的義務(wù)，做好企業(yè)食品安全守門人。

四是突出監(jiān)管執(zhí)法效能。堅(jiān)持問題導(dǎo)向，圍繞重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)區(qū)域，加大食品生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作，建立健全食品生產(chǎn)企業(yè)“一企一檔”風(fēng)險(xiǎn)隱患清單并動(dòng)態(tài)更新，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)防控措施，落實(shí)風(fēng)險(xiǎn)防控責(zé)任，切實(shí)提升食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查防控的能力水平。截至目前，共對(duì)全市8家生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行檢查，共排查食品生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)隱患問題65個(gè)，已全部完成整改。（李作謙）