中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 3月份以來，吉林省延邊州市場(chǎng)監(jiān)管局以創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市為契機(jī)，壓緊壓實(shí)各方責(zé)任，深入開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)，積極營(yíng)造“節(jié)約糧食光榮，浪費(fèi)糧食可恥”的社會(huì)氛圍，全力打贏制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)攻堅(jiān)戰(zhàn)。

強(qiáng)化主體責(zé)任，深挖“節(jié)儉”潛力。督促餐飲單位開展自查，在醒目位置張貼海報(bào)或者擺放反對(duì)食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐，倡導(dǎo)“光盤行動(dòng)”。將防止食品浪費(fèi)理念融入菜單設(shè)計(jì)，按照用餐人數(shù)合理配置菜品、主食，推廣“小份菜”“半份菜”“拼盤”等，引導(dǎo)消費(fèi)者剩餐打包。

強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，匯聚共治合力。市場(chǎng)監(jiān)管部門發(fā)布制止餐飲浪費(fèi)倡議書，公布監(jiān)督舉報(bào)電話，大力營(yíng)造制止餐飲浪費(fèi)的共治氛圍。美團(tuán)、餓了么外賣平臺(tái)積極響應(yīng)，督促外賣餐飲商家在線上首頁開展“點(diǎn)餐不隨意，量度把控有意義”等制止餐飲浪費(fèi)宣傳。全州343所學(xué)校及幼兒園、幼托機(jī)構(gòu)通過微信群、學(xué)校LED屏等媒介，宣傳播放《制止餐飲浪費(fèi)，青年在行動(dòng)》視頻，宣傳覆蓋學(xué)生及家長(zhǎng)16.75萬人。

強(qiáng)化監(jiān)督執(zhí)法，增強(qiáng)行動(dòng)威力。堅(jiān)持制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)與食品安全監(jiān)督檢查同頻共振，對(duì)誘導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐等違法行為，依據(jù)《反食品浪費(fèi)法》等法律法規(guī)嚴(yán)厲查處。堅(jiān)持行政執(zhí)法與普法教育相結(jié)合，指導(dǎo)餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)加強(qiáng)行業(yè)自律，引導(dǎo)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者增強(qiáng)守法意識(shí)，推動(dòng)形成厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的社會(huì)風(fēng)尚。截至目前，制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)檢查餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者2464家，對(duì)9家存在餐飲浪費(fèi)行為的經(jīng)營(yíng)者責(zé)令整改。（吉林省延邊州市場(chǎng)監(jiān)管局 王志琦)