中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為全力做好高考期間食品安全監(jiān)管工作，保障廣大考生和考務(wù)人員飲食安全，6月5日以來(lái), 甘肅省武山縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局在縣內(nèi)定點(diǎn)接待酒店及餐飲單位開(kāi)展食品專(zhuān)項(xiàng)快速檢測(cè)工作，進(jìn)一步筑牢食品安全防護(hù)網(wǎng)，為師生飲食安全保駕護(hù)航。

抽樣人員現(xiàn)場(chǎng)抽取菠菜、黃瓜、辣椒、芹菜、西紅柿、大蔥、蒜苗等蔬菜25個(gè)批次，泡菜、熟肉、食用油等加工食品9批次。檢測(cè)人員利用快檢設(shè)備分別對(duì)蔬菜樣品的農(nóng)藥殘留、熟肉、涼菜亞硝酸鹽、食用油酸價(jià)等項(xiàng)目進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)快檢檢測(cè)，同時(shí)，利用手持式ATP熒光檢測(cè)儀對(duì)餐飲具的潔凈度進(jìn)行了快速檢測(cè)，結(jié)果均為陰性（暫未發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品）。

在監(jiān)考教師集中就餐酒店，執(zhí)法人員對(duì)加工場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理、餐飲具洗消保潔、食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)、食品貯存條件等環(huán)節(jié)進(jìn)行了逐項(xiàng)檢查,并督促餐飲單位切實(shí)履行食品安全責(zé)任人職責(zé), 嚴(yán)防來(lái)源不明和過(guò)期變質(zhì)的食材流入餐飲服務(wù)環(huán)節(jié),切實(shí)筑牢高考食品安全屏障。

下一步，武山縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將充分利用食品安全快速檢測(cè)手段，進(jìn)一步加大食品安全檢測(cè)力度,全力筑牢高考期間師生飲食安全。（供稿：甘肅省市場(chǎng)監(jiān)管局）