中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 端午節(jié)即將來(lái)臨，為切實(shí)做好節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作，黑龍江省伊春市市場(chǎng)監(jiān)督管理局緊密結(jié)合節(jié)日期間食品市場(chǎng)消費(fèi)特點(diǎn)，周密部署，突出兩個(gè)重點(diǎn)、強(qiáng)化四個(gè)環(huán)節(jié)，全面加強(qiáng)端午節(jié)期間食品安全監(jiān)管。

突出兩個(gè)重點(diǎn)

一是突出粽子、肉制品、乳制品、水產(chǎn)品、酒類、飲料、糕點(diǎn)、食用油、保健食品、嬰幼兒配方乳粉、山特產(chǎn)品及伊春市“黑紅藍(lán)白”特色食品等重點(diǎn)品種；二是突出農(nóng)村、林場(chǎng)(所)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、旅游景區(qū)景點(diǎn)及周邊、車站等重點(diǎn)區(qū)域。

強(qiáng)化四個(gè)環(huán)節(jié)

一是強(qiáng)化食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查。以群眾反映的熱點(diǎn)、投訴舉報(bào)的焦點(diǎn)、監(jiān)管實(shí)踐的難點(diǎn)及生產(chǎn)環(huán)節(jié)的安全隱患等為重點(diǎn)，加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工單位監(jiān)督檢查。二是強(qiáng)化食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查。重點(diǎn)檢查進(jìn)貨查驗(yàn)制度是否落實(shí)、包裝標(biāo)簽是否規(guī)范、貯存條件是否達(dá)標(biāo)，嚴(yán)禁銷售來(lái)源不明、過(guò)期變質(zhì)食品。三是強(qiáng)化餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查。嚴(yán)格檢查餐飲單位食品采購(gòu)索證索票、從業(yè)人員健康管理、加工經(jīng)營(yíng)環(huán)境衛(wèi)生、食品加工貯存、餐飲具清洗消毒保潔、食品添加劑使用管理、散裝白酒（自制泡酒）及醇基助燃劑使用管理、制止餐飲浪費(fèi)等情況是否符合要求。四是強(qiáng)化特殊食品環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查。重點(diǎn)檢查是否未經(jīng)備案經(jīng)營(yíng)特殊食品、是否執(zhí)行索證索票制度、特殊食品標(biāo)簽和說(shuō)明書(shū)是否符合批準(zhǔn)證書(shū)內(nèi)容、是否存在虛假夸大宣傳保健食品功能、是否與藥品和普通食品混放銷售。

伊春市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將全力做好端午節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作，防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障群眾食品安全，積極營(yíng)造放心滿意的食品消費(fèi)環(huán)境。（供稿：黑龍江省伊春市市場(chǎng)監(jiān)管局）