中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步了解大運(yùn)會(huì)供會(huì)保障工作推進(jìn)情況，近日，四川省市場(chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)處副處長(zhǎng)馮凱一行赴什邡市開(kāi)展供會(huì)食品安全工作調(diào)研。什邡市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)同志陪同調(diào)研。

調(diào)研組一行深入食品生產(chǎn)企業(yè)廠區(qū)，從生產(chǎn)環(huán)境、原輔料庫(kù)、生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備、洗手更衣消毒設(shè)施、灌裝車(chē)間、水處理車(chē)間等方面逐一進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。隨后，聽(tīng)取了《大運(yùn)會(huì)供會(huì)預(yù)包裝食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全保障工作方案》及前期工作開(kāi)展情況，并就相關(guān)工作進(jìn)行了交流討論。

調(diào)研組強(qiáng)調(diào)，一是屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要強(qiáng)化供會(huì)企業(yè)的日常監(jiān)管和駐廠監(jiān)管，將各項(xiàng)工作措施落實(shí)落細(xì)；二是駐廠監(jiān)管執(zhí)法人員要嚴(yán)格按照工作手冊(cè)開(kāi)展監(jiān)管，從原料進(jìn)貨驗(yàn)收、生產(chǎn)過(guò)程控制、成品入庫(kù)及批批檢驗(yàn)、產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)控制等環(huán)節(jié)實(shí)施監(jiān)管；三是生產(chǎn)企業(yè)要切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，按照方案要求做到專(zhuān)人、專(zhuān)線生產(chǎn)，把握好關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn)，為大運(yùn)會(huì)提供安全放心的食品。（唐蜜 通訊員袁加鵬）