中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（梁鳳珠）9月5日，四川省資陽市副市長劉廷安率隊(duì)赴安岳縣實(shí)驗(yàn)中學(xué)、東方紅幼兒園督導(dǎo)秋季開學(xué)校園食品安全工作，市食安辦、市經(jīng)濟(jì)和信息化局有關(guān)負(fù)責(zé)人陪同檢查。

劉廷安重點(diǎn)查看學(xué)校食堂人員管理、食品原輔材料索證索票、操作間環(huán)境衛(wèi)生、食品貯存、加工制作、餐飲具消毒、食品留樣等情況，詳細(xì)詢問并了解學(xué)校食堂管理制度、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)、食材采購過程、學(xué)生餐食營養(yǎng)搭配等情況，聽取學(xué)校負(fù)責(zé)人對食堂管理和隱患排查整改情況匯報(bào)。

劉廷安強(qiáng)調(diào)，學(xué)校必須緊繃食品安全弦、常抓不懈。一要嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任，從嚴(yán)執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制，確保措施到位，責(zé)任到崗到人；二要強(qiáng)化從業(yè)人員教育培訓(xùn)、健康管理，提升食品安全意識和水平，確保食品安全管理和運(yùn)行制度高效落實(shí)；三要從嚴(yán)整治風(fēng)險(xiǎn)隱患，常態(tài)化排查、閉環(huán)整改，做到細(xì)小隱患問題不放過，嚴(yán)密防范學(xué)校食品安全事件發(fā)生，全力保障師生舌尖上的安全，努力讓每位家長放心、安心。