中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 中秋國慶將至，安徽省廣德市市場監(jiān)管局有序開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作，全力保障食品安全。

開展節(jié)前食品生產(chǎn)和流通領(lǐng)域的食品安全專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)查看食品生產(chǎn)經(jīng)營主體資質(zhì)和食品原料購進(jìn)渠道，嚴(yán)格檢查有無過期、食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不清問題，散裝食品標(biāo)簽是否符合規(guī)定，接觸直接入口食品的從業(yè)人員是否持有健康證等。同時(shí)結(jié)合“兩超一非”專項(xiàng)整治工作，加大對(duì)節(jié)令食品和米面糧油等重點(diǎn)食品的抽檢力度，嚴(yán)厲打擊食品領(lǐng)域超范圍、超限量濫用添加劑、非法添加有毒有害非食用物質(zhì)的違法行為。

開展集中用餐單位的食品安全專項(xiàng)檢查，在全面摸排集中用餐單位的基礎(chǔ)上，建立底數(shù)臺(tái)賬，聯(lián)合教體、衛(wèi)健、民政、機(jī)關(guān)事務(wù)中心等部門開展聯(lián)合檢查工作，督促集中用餐單位食堂和承包經(jīng)營企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，充分發(fā)揮食品安全總監(jiān)和食品安全員的作用，建立健全人員管理、進(jìn)貨查驗(yàn)、加工操作、食品留樣等各項(xiàng)食品安全制度，認(rèn)真落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，及時(shí)消除食品安全隱患。

開展旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作，督促餐飲服務(wù)經(jīng)營單位亮證亮照、明碼標(biāo)價(jià)經(jīng)營，確保經(jīng)營場所環(huán)境和布局流程符合要求，對(duì)于檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題責(zé)令立即改正，要求嚴(yán)格按照《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB31654-2021）和《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》進(jìn)行操作。

下一步，該局將加大檢查力度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除食品安全隱患，從嚴(yán)查處食品安全違法行為，確保全市人民群眾度過安全、祥和的中秋國慶佳節(jié)。（洪趙佳）