中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進一步強化秋季校園食品安全監(jiān)管，從源頭上把控食材質(zhì)量，杜絕不合格原材料進入學校食堂，近日，陜西省略陽縣市場監(jiān)管局開展學校食堂食材供應(yīng)商食品安全專項檢查。

檢查中，執(zhí)法人員認真檢查了供應(yīng)商經(jīng)營資質(zhì)、人員健康狀況，檢驗報告、進貨查驗臺賬、運輸配送、倉庫設(shè)施設(shè)備、貯存條件等關(guān)鍵風險點。針對檢查時發(fā)現(xiàn)的問題要求供貨商一是要強化主體責任意識，嚴格落實企業(yè)主體責任，定期組織開展食品安全相關(guān)法律法規(guī)和從業(yè)人員操作規(guī)范學習，不斷增強安全意識，降低食品安全風險。二是要強化風險隱患排查，要經(jīng)常性地開展自查，完善索證索票制度，規(guī)范食品分區(qū)分類存放，及時消除食品安全隱患，要著重對蔬菜、糧油、肉及肉制品、奶制品、禽蛋等重點品種進行嚴格把關(guān)，落實索證索票，規(guī)范建立進銷貨臺賬。

此次專項檢查，對9家食材供應(yīng)商存在的不規(guī)范經(jīng)營行為下達責令整改通知書4份，責令限期整改到位。下一步，該局將持續(xù)加強對學校食堂食材供應(yīng)商的食品安全檢查，督促主體責任落實落地，進一步筑牢學校食堂食品安全防線，切實保障廣大師生的飲食安全。（來源：漢中市場監(jiān)管）