中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 當(dāng)前，廬江縣正處于創(chuàng)建安徽省食品安全示范縣關(guān)鍵時(shí)期。近日，安徽省廬江縣湯池市場(chǎng)監(jiān)督管理所在原有要求基礎(chǔ)上，以“回頭看”方式進(jìn)一步壓實(shí)監(jiān)管職責(zé)，完善制度機(jī)制，確?！澳┒税l(fā)力終端見(jiàn)效”機(jī)制見(jiàn)行見(jiàn)效，推進(jìn)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”走深走實(shí)。

風(fēng)險(xiǎn)防控機(jī)制再完善。現(xiàn)場(chǎng)查看經(jīng)營(yíng)單位“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制運(yùn)行、自查存在問(wèn)題整改和從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)情況。對(duì)癥下藥，照單銷號(hào)。確保各經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任落實(shí)有力，存在問(wèn)題整改到位。

單位責(zé)任體系再健全。以現(xiàn)場(chǎng)抽查和“餐飲培訓(xùn)考核平臺(tái)”考試方式“復(fù)診”各經(jīng)營(yíng)單位主要負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員關(guān)于“兩個(gè)責(zé)任”食品安全知識(shí)掌握情況，確保各崗位責(zé)任人盡職盡責(zé)。

食品安全監(jiān)管再提頻。在原有監(jiān)管頻率的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步提升監(jiān)管頻次。堅(jiān)持有錯(cuò)必究、有患必改、有案必查原則，以高強(qiáng)度監(jiān)管、高密度執(zhí)法、高力度懲治不斷夯實(shí)區(qū)域食品安全。（宋德景 通訊員王玉潔）