中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步規(guī)范特殊食品生產(chǎn)行為，寧夏市場(chǎng)監(jiān)管廳多措并舉強(qiáng)化監(jiān)管，嚴(yán)把特殊食品源頭關(guān)口。

規(guī)范食品生產(chǎn)許可管理

科學(xué)調(diào)整區(qū)市縣食品生產(chǎn)許可權(quán)限，厘清層級(jí)許可邊界，積極制定《寧夏食品安全檢查員隊(duì)伍管理辦法》。嚴(yán)格按照《食品生產(chǎn)許可管理辦法》《食品生產(chǎn)許可審查通則（2022）版》及《寧夏回族自治區(qū)其他特殊膳食食品（運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品）生產(chǎn)許可審查方案（試行）》等相關(guān)要求，進(jìn)一步規(guī)范特殊食品生產(chǎn)許可審核。

督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任

制定印發(fā)《特殊食品食品生產(chǎn)企業(yè)配備食品安全管理人員的指導(dǎo)意見(jiàn)》，全面推進(jìn)“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)落地，全區(qū)11家特殊食品生產(chǎn)企業(yè)全部配備食品總監(jiān)和食品安全員。通過(guò)集中約談、全員培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)等方式，督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

開展特殊食品企業(yè)檢查

根據(jù)全年食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查計(jì)劃，組織專家對(duì)區(qū)內(nèi)全部特殊食品生產(chǎn)企業(yè)開展體系檢查，重點(diǎn)針對(duì)企業(yè)設(shè)備設(shè)施布局、工藝流程和產(chǎn)品檢驗(yàn)情況等關(guān)鍵控制點(diǎn)全方位進(jìn)行檢查，切實(shí)從源頭上消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

助力企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)行為

召開生產(chǎn)企業(yè)約談會(huì)，邀請(qǐng)專業(yè)技術(shù)機(jī)構(gòu)對(duì)特殊食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查出的問(wèn)題進(jìn)行分析講解，查找問(wèn)題原因及改進(jìn)措施，與全區(qū)特殊食品生產(chǎn)企業(yè)簽訂食品質(zhì)量安全承諾書，提出合規(guī)銷售具體要求。

加大科普知識(shí)宣傳力度

通過(guò)官方微信公眾號(hào)、抖音等新媒體向社會(huì)廣泛宣傳防范特殊食品科普知識(shí)。開展特殊食品安全“進(jìn)社區(qū)、進(jìn)鄉(xiāng)村、進(jìn)網(wǎng)絡(luò)、進(jìn)校園、進(jìn)商超”專項(xiàng)科普宣傳活動(dòng)，在寧夏日?qǐng)?bào)、寧夏廣播電視臺(tái)等自治區(qū)主流媒體開設(shè)專題專欄進(jìn)行宣傳，有效提高了消費(fèi)者自我保護(hù)和防范意識(shí)，加深對(duì)特殊食品的認(rèn)知度，合理選購(gòu)特殊食品。（來(lái)源：寧夏市場(chǎng)監(jiān)管）