本報訊 （陳 永 記者 江 岱）日前，福建省市場監(jiān)管局、福州市市場監(jiān)管局和福建江夏學院共同舉辦了以“尚儉崇信盡責，同心共護食品安全”為主題的2023年福建省反食品浪費暨食品安全宣傳活動。

據(jù)悉，此次活動旨在通過多樣化的宣傳方式，向廣大師生普及食品安全和糧食安全知識，增強食品安全防范意識，倡導勤儉節(jié)約，樹立制止餐飲浪費新風尚，營造濃厚的校園食品安全氛圍?；顒蝇F(xiàn)場設置了舞臺表演、打卡互動、游園游戲和趣味巡游等環(huán)節(jié)，吸引了眾多師生的參與。此外，活動現(xiàn)場還設有展板和咨詢臺，提供食品安全知識和咨詢服務。

校園食品安全一直是市場監(jiān)管工作的重點。近年來，福建省各級市場監(jiān)管部門高度重視校園食品安全工作，不斷加強學校食品安全監(jiān)管，壓實學校及周邊經(jīng)營單位的食品安全主體責任，嚴防嚴控嚴管校園食品安全風險，全力筑牢校園食品安全防線。同時，各級市場監(jiān)管部門還與轄區(qū)學校深度合作，教育引導學生樹立“浪費可恥、節(jié)約為榮”的意識，養(yǎng)成愛惜糧食的好習慣，堅決遏制“舌尖上的浪費”。

今年以來，福建省市場監(jiān)管局按照《福建省制止餐飲浪費專項行動實施方案》要求，通過落實會商調(diào)度、督促落實、經(jīng)驗交流、協(xié)調(diào)聯(lián)絡“四項機制”，在全省范圍內(nèi)開展制止餐飲浪費專項行動，指導餐飲服務經(jīng)營者落實《反食品浪費法》各項措施。

統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，福建省共督促指導餐飲服務經(jīng)營者開展自查自糾數(shù)14.52萬家，大型餐飲服務企業(yè)食品安全總監(jiān)、食品安全員制止餐飲浪費培訓考核合格率達98%；監(jiān)督檢查餐飲服務經(jīng)營者9.9萬家，發(fā)現(xiàn)存在餐飲浪費行為的餐飲服務經(jīng)營者334家次，整改問題385個；開展“隨機查餐廳”行動957次，檢查餐飲服務經(jīng)營者10551家；責令整改并予以警告的案件447起，公布典型案例66個，培訓餐飲從業(yè)人員28808名。福建省制止餐飲浪費工作在全國制止餐飲浪費和餐飲質(zhì)量安全提升工作座談會上作典型經(jīng)驗交流；拍攝反餐飲浪費宣傳視頻5篇，其中《話癆小麥的自白》短視頻被福建省委網(wǎng)信辦等部門評定為優(yōu)秀作品。

《中國質(zhì)量報》