中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為扎實(shí)推進(jìn)食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動，深入整治食品生產(chǎn)領(lǐng)域存在的突出問題，進(jìn)一步防范化解食品安全風(fēng)險，內(nèi)蒙古鄂托克前旗市場監(jiān)督管理局以抓實(shí)、抓細(xì)、抓好三道“關(guān)”為重點(diǎn)，著力推進(jìn)全旗食品生產(chǎn)領(lǐng)域安全隱患排查工作。

壓實(shí)監(jiān)管責(zé)任，抓實(shí)崗位“責(zé)任關(guān)”。建立健全監(jiān)管制度，明確監(jiān)管職責(zé)，監(jiān)管流程和監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)，建立“兩個清單”，為企業(yè)的潛在風(fēng)險隱患“把脈會診”逐項(xiàng)梳理各生產(chǎn)企業(yè)安全風(fēng)險隱患，實(shí)行清單管理制度，分別建立“一企一檔”風(fēng)險、措施、責(zé)任清單和“一品一策”風(fēng)險、措施清單，督促食品生產(chǎn)企業(yè)按照清單內(nèi)容，逐條分析研究，明確責(zé)任部門、責(zé)任人員和完成時限，形成食品安全風(fēng)險防控“一本賬”。

壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，抓細(xì)隱患“清查關(guān)”。持續(xù)開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)整治行動，對照“一域一檔”“一品一策”建立重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)食品安全風(fēng)險清單、措施清單和責(zé)任清單，細(xì)查影響行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的“死穴”和命門，堅(jiān)決杜絕行業(yè)性重大不良事件發(fā)生。并由企業(yè)食品安全員、食品安全總監(jiān)、企業(yè)主要負(fù)責(zé)人在“風(fēng)控平臺”中落實(shí)好“日管控、周排查、月調(diào)度”常態(tài)化動態(tài)管理，抓住企業(yè)關(guān)鍵少數(shù)，壓實(shí)每個人的責(zé)任，落實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，實(shí)現(xiàn)企業(yè)末端發(fā)力，市場終端見效的良好效果，提高風(fēng)險防范能力。

壓實(shí)攻堅(jiān)嚴(yán)守底線，抓好生產(chǎn)環(huán)境“整治關(guān)”。加強(qiáng)對原輔材料進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過程關(guān)鍵控制、成品出廠檢驗(yàn)、貯存、運(yùn)輸及交付環(huán)節(jié)的管控，加強(qiáng)對產(chǎn)品標(biāo)簽、說明書的管理，指導(dǎo)督促企業(yè)全面落實(shí)食品安全自查責(zé)任。建立并落實(shí)食品安全自查制度，定期對食品安全狀況進(jìn)行檢查評價，主動排查、整改食品安全風(fēng)險隱患。

專項(xiàng)行動開展以來，共出動執(zhí)法人員24人次，檢查食品生產(chǎn)主體14戶，約談“索證索票不齊全和使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的包裝材料”的問題商戶2家，排查發(fā)現(xiàn)食品安全問題線索3條。（劉彩霞）