中國質量新聞網(wǎng)訊 2月1日，新疆和田地區(qū)食安委主要領導調研指導春節(jié)前食品安全和保供穩(wěn)價工作。和田地區(qū)食安辦副主任、相關科室負責人、和田市市場監(jiān)管局及監(jiān)管所等工作人員陪同調研。

調研組一行先后來到和田玉都國際大巴扎年貨市場、承辦“年夜飯”餐飲店和田迎賓館、宣德火鍋店等地進行實地調研。在和田玉都國際大巴扎年貨市場，地區(qū)食安委主要領導邊走邊看，不時與商戶、消費者親切交談，詢問了解商品供應、價格和每天的營業(yè)額、收入等情況，在承辦“年夜飯”餐飲店查看了食材庫房，詳細了解“年夜飯”備案、食物存儲、加工操作流程、食品留樣制度落實、從業(yè)人員健康合格證明等情況，要求餐飲服務單位增強食品安全管理意識，保證餐飲經(jīng)營和年夜飯服務質量。

和田地區(qū)食安委主要領導強調，節(jié)日期間市場供應和物價穩(wěn)定關系群眾切身利益，要夯實食品安全“兩個責任”，做到嚴防嚴控，從源頭切斷隱患，針對人員流動量大、食品消費量大的特點，一是要壓緊壓實責任，加強食品安全監(jiān)管，圍繞節(jié)令食品，緊盯年貨市場、商場超市、餐飲單位、農(nóng)貿(mào)市場等重點區(qū)域，強化現(xiàn)場檢查，嚴厲查處違法違規(guī)行為。二是食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)全面落實食品安全主體責任，切實把好節(jié)日市場食品安全關，為消費者提供優(yōu)質的商品和服務。要嚴格執(zhí)行進貨查驗和索證索票，確保食品來源可查、去向可追，確保食品安全有保障，質量信得過，價格合理公道。三是要加大消費維權力度，暢通投訴渠道，及時受理并處置消費者投訴，加強輿情監(jiān)測，及時回應社會關切。做好節(jié)日消費警示提示，幫助消費者正確選購食品，科學飲食消費。（通訊員 艾克拜爾·艾海提）