中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 元旦春節(jié)以來，和田地區(qū)食安委圍繞上級食安委部署要求，緊盯“兩節(jié)、兩會”期間民生商品、特別是節(jié)日食品安全組織開展監(jiān)管執(zhí)法，堅持“四壓實四強化”措施，把食品安全責(zé)任壓實到縣市屬地、企業(yè)主體，持續(xù)排查整治食品安全風(fēng)險隱患、嚴(yán)防食品安全輿情風(fēng)險，確保節(jié)日期間群眾舌尖上的安全、節(jié)日祥和安定。

壓實責(zé)任、強化領(lǐng)導(dǎo)。地區(qū)食安委、食安辦領(lǐng)導(dǎo)在和田市玉都年貨市場、和田迎賓館等年夜飯承辦單位現(xiàn)場檢查指導(dǎo)，看食材進貨查驗、看設(shè)備維護運行、看環(huán)境凈化美化、看制度運行落實、看安全隱患排查整治，為縣市落實屬地監(jiān)管責(zé)任、企業(yè)主體責(zé)任“劃重點”。縣市食安委、食安辦組織縣鄉(xiāng)、部門監(jiān)管力量每日巡查、每日報告、每日研判，強化節(jié)日市場監(jiān)管工作機制，突出食品安全風(fēng)險排查整治，統(tǒng)籌各成員單位力量實現(xiàn)綜合監(jiān)管，全地區(qū)組織多部門巡查經(jīng)營主體863個，督促企業(yè)和經(jīng)營主體圍繞安全主體責(zé)任落實從業(yè)人員、生產(chǎn)經(jīng)營設(shè)備、環(huán)境風(fēng)險等方面落實主體責(zé)任。

壓實重點、強化監(jiān)管。地、縣食安辦以節(jié)日消費需求大的米面油、肉蛋奶、年夜飯承辦單位為重點，對企業(yè)和主體人員管理、進貨查驗、設(shè)備運行、溯源登記等主體責(zé)任落實情況進行檢查，持續(xù)夯實智慧監(jiān)管工作基礎(chǔ)，每日網(wǎng)上巡查企業(yè)與主體，及時向?qū)俚乇O(jiān)管部門推送問題風(fēng)險，地、縣食安辦組織開展網(wǎng)上征集意向、線下抽檢直播方式開展你點我檢活動5次，督促企業(yè)和主體研判產(chǎn)品風(fēng)險、制定風(fēng)險責(zé)任清單，健全完善“日管控、周排查、月總結(jié)”機制，對5家企業(yè)和主體的產(chǎn)品進行現(xiàn)場快檢、監(jiān)督抽檢3批次，排查風(fēng)險、線索300多條，下達責(zé)改書68份、立案10余件，推動靶向量化監(jiān)管、節(jié)日市場全要素監(jiān)管。

壓實督導(dǎo)、強化整改。地、縣食安辦持續(xù)壓實縣鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管責(zé)任，通過電話抽查、網(wǎng)上巡查、現(xiàn)場督導(dǎo)方式，對縣鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管、特別是兩個責(zé)任落實情況、排查的風(fēng)險問題整改情況進行食品安全監(jiān)管督導(dǎo)23次，多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦對農(nóng)貿(mào)市場、縣市食安辦對源頭批發(fā)、年夜飯承辦等企業(yè)和主體進行排查回頭看，持續(xù)增強監(jiān)管排查整治成效。

壓實渠道、強化宣傳。地、縣食安辦早籌劃、早行動，針對食品安全各環(huán)節(jié)的難點、堵點開展監(jiān)管干部、企業(yè)和主體的培訓(xùn)宣傳20場次，提醒約談企業(yè)和主體150余家次，從宣貫產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、通報企業(yè)風(fēng)險問題到開展典型安全警示教育，不斷督促監(jiān)管干部、企業(yè)管理人員落實“兩個責(zé)任”。地、縣食安辦制作發(fā)布食品安全監(jiān)管短視頻近50部、文字稿件36篇、消費提示10篇，常態(tài)推廣科普食品安全風(fēng)險、反食品浪費規(guī)定，瀏覽量近10萬人次。組織開展食品安全網(wǎng)絡(luò)輿情監(jiān)測、應(yīng)急處置隊伍節(jié)日期間值班備勤，努力做到網(wǎng)絡(luò)輿情與食品安全緊急事態(tài)早發(fā)現(xiàn)、早報告、早處置、早反饋。（艾克拜爾·艾海提）