中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步加強(qiáng)中小學(xué)托管機(jī)構(gòu)“小飯桌”的食品安全監(jiān)管，保障小朋友“第一餐”安全，甘肅省武山縣洛門(mén)市場(chǎng)監(jiān)管所認(rèn)真開(kāi)展以小飯桌為重點(diǎn)的安全隱患排查整治工作，消除潛在食品安全隱患，確保在新的學(xué)期有一個(gè)安全、放心的學(xué)習(xí)生活環(huán)境。

洛門(mén)市場(chǎng)監(jiān)管所將“小飯桌”食品安全監(jiān)管納入重點(diǎn)工作環(huán)節(jié)，開(kāi)學(xué)第一周就對(duì)“小飯桌”進(jìn)行重點(diǎn)檢查，查看證照資質(zhì)是否齊全，場(chǎng)所環(huán)境是否衛(wèi)生，從業(yè)人員健康管理，每餐次食品留樣，食品進(jìn)貨查驗(yàn)，清洗消毒保潔是否規(guī)范到位，“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”系統(tǒng)是否正常運(yùn)行，是否落實(shí)“主體責(zé)任”制度，正常開(kāi)展日管控、周排查和月調(diào)度工作，同時(shí)查看是否配有消防器材，滅火器是否過(guò)期，消防通道是否暢通且指示標(biāo)識(shí)是否明確及燃?xì)馐褂冒踩葐?wèn)題。加強(qiáng)小飯桌各環(huán)節(jié)管控，確保第一周完成問(wèn)題整改。

此次行動(dòng)中，洛門(mén)市場(chǎng)監(jiān)管所組織“小飯桌”經(jīng)營(yíng)者簽訂了《洛門(mén)鎮(zhèn)托幼機(jī)構(gòu)安全責(zé)任書(shū)》，督促小飯桌經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全第一責(zé)任人的主體責(zé)任。進(jìn)一步讓小飯桌經(jīng)營(yíng)者清楚認(rèn)識(shí)到安全生產(chǎn)的重要性，下一步，洛門(mén)所將繼續(xù)嚴(yán)格開(kāi)展各項(xiàng)工作的檢查，將安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)，努力創(chuàng)造一個(gè)安全、放心的學(xué)習(xí)生活環(huán)境。（供稿：甘肅省市場(chǎng)監(jiān)管局）