中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為壓實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，扎實(shí)推進(jìn)校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)走深走實(shí)，及時(shí)排查和消除當(dāng)前校園食品安全存在的突出問題，近期，福建寧德組織10個(gè)縣（市、區(qū)）工作專班開展校園食品安全異地交叉互查工作。

各交叉互查檢查組組長(zhǎng)由各縣（市、區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲環(huán)節(jié)分管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任，成員由各縣（市、區(qū)）工作專班成員單位人員組成。共檢查餐飲服務(wù)單位88家，其中，高校（含職業(yè)學(xué)校）食堂9家、中小學(xué)校食堂17家、幼兒園食堂18家、食堂承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)10家、校外供餐單位4家、校外托管機(jī)構(gòu)10家、校園周邊餐飲店20家；發(fā)現(xiàn)食品安全問題隱患186個(gè)，并形成問題整改清單，督促屬地工作專班立即抓好整改落實(shí)。

交叉互查組采取“四不兩直”方式，對(duì)照校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)重點(diǎn)任務(wù)和“排查清單”，圍繞“包?！必?zé)任、學(xué)校主體責(zé)任落實(shí)、食堂承包經(jīng)營(yíng)行為、有害生物防治、從業(yè)人員健康情況、加工制作過程、餐飲具清洗消毒、“明廚亮灶”建設(shè)、制止餐飲浪費(fèi)等方面開展隨機(jī)檢查。檢查中發(fā)現(xiàn)，屬地專項(xiàng)行動(dòng)工作專班能按照上級(jí)部署要求，聚焦成員單位部門職責(zé)，推進(jìn)校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)開展，形成有效工作合力。

此次交叉檢查，各地互相交流經(jīng)驗(yàn)，指出存在不足，達(dá)到了互學(xué)互鑒、共同提升的目的，是對(duì)全市校園食品安全監(jiān)管能力和防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患能力的有力促進(jìn)。（來源：福建省市場(chǎng)監(jiān)管局）