中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為守牢食品安全底線，保障消費(fèi)者合法權(quán)益，近期，安徽省巢湖市烔煬市場(chǎng)監(jiān)管所聯(lián)合鎮(zhèn)政府全面加大食品小攤販監(jiān)管力度，規(guī)范經(jīng)營(yíng)秩序。

統(tǒng)籌聯(lián)動(dòng)。結(jié)合食品小攤販擺攤時(shí)間特點(diǎn)，利用下班時(shí)間聯(lián)合鎮(zhèn)政府對(duì)校園周邊攤販開展排查整治。針對(duì)工地周圍攤販較多且分散的情況，該所主動(dòng)向鎮(zhèn)政府報(bào)告，由鎮(zhèn)政府規(guī)劃場(chǎng)地作為臨時(shí)經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)。

強(qiáng)化監(jiān)管。重點(diǎn)查看經(jīng)營(yíng)者食品攤販信息公示卡是否在有效期內(nèi)，從業(yè)人員是否持有效健康證上崗，著重檢查攤販點(diǎn)食品衛(wèi)生、食物采購(gòu)來源、有無“三無”、過期食品、是否濫用食品添加劑、有無廢棄物存放容器等情況，并提醒經(jīng)營(yíng)者要戴好口罩，擺攤車要注意防灰防塵，務(wù)必要規(guī)范使用燃?xì)?，防范燃?xì)獍踩[患。

宣傳指導(dǎo)。加強(qiáng)食品攤販經(jīng)營(yíng)者食品安全知識(shí)教育，對(duì)衛(wèi)生防護(hù)，落實(shí)“三防”措施、餐飲具清洗消毒、廚余垃圾清理、使用安全燃?xì)庠罹叩却胧┻M(jìn)行宣傳指導(dǎo)。

截至目前，執(zhí)法人員共檢查食品小攤販21家次，現(xiàn)場(chǎng)整改問題5處，下一步，該所將通過規(guī)范執(zhí)法、柔性執(zhí)法，既規(guī)范食品小攤販經(jīng)營(yíng)行為，保障群眾“舌尖上的安全”，又留住城市煙火氣。（葉宇辰）