中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為保障廣大市民的飲食安全，維護(hù)市場的正常秩序，近日，河南省許昌市市場監(jiān)督管理局魏都區(qū)分局聯(lián)合魏都區(qū)公安局對轄區(qū)內(nèi)的生鮮肉制品市場展開專項(xiàng)整治行動。

行動中，執(zhí)法人員重點(diǎn)針對轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)貿(mào)市場、超市、肉類專賣店等生鮮肉制品經(jīng)營場所逐一排查,涵蓋了生鮮肉制品的來源渠道、檢驗(yàn)檢疫證明、儲存條件、銷售臺賬等多個方面。深入各個銷售點(diǎn)，仔細(xì)查看每一批次生鮮肉制品的相關(guān)證明文件，嚴(yán)格核實(shí)其來源是否合法合規(guī)。對于儲存條件，嚴(yán)格按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢查，確保生鮮肉制品在適宜的溫度和環(huán)境下保存，防止變質(zhì)和交叉污染。同時，認(rèn)真核對銷售臺賬，以保證銷售流向清晰可追溯。

執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)部分商家存在部分生鮮肉制品的檢驗(yàn)檢疫證明不能當(dāng)場提供、三防設(shè)施不齊全等問題，當(dāng)場下達(dá)整改通知書，責(zé)令相關(guān)商家限期整改。

食品安全是民生之本，魏都區(qū)分局將繼續(xù)加強(qiáng)多部門合作，加大執(zhí)法監(jiān)督力度，建立長效監(jiān)管機(jī)制，持續(xù)保持對生鮮肉制品市場的嚴(yán)格監(jiān)管態(tài)勢，以實(shí)際行動守護(hù)市民“舌尖上的安全”，讓市民買得放心、吃得安心。（李志偉 通訊員楊琳琳）