中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 黑龍江省雙鴨山市以校園食品安全為重中之重，聚焦群眾急難愁盼，堅(jiān)持壓實(shí)責(zé)任、注重實(shí)效、協(xié)同聯(lián)動(dòng)、齊抓共管，堅(jiān)持“4個(gè)強(qiáng)化”，贏得“4方傾心”，筑牢學(xué)校食品安全防線，確保學(xué)校食品衛(wèi)生、安全、營養(yǎng)、健康。

強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，以安全第一為剛，讓家長(zhǎng)真正放心

堅(jiān)持把保障學(xué)生食品安全放在首位，市食安辦制發(fā)《雙鴨山市進(jìn)一步壓實(shí)學(xué)校食品安全工作責(zé)任的實(shí)施方案》，明確四項(xiàng)工作原則、七項(xiàng)主要措施，進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)校食品安全主體責(zé)任、屬地管理責(zé)任、監(jiān)管部門責(zé)任和行管部門責(zé)任。召開全市進(jìn)一步壓實(shí)校園食品安全工作責(zé)任暨校園餐工作推進(jìn)會(huì)議，教體、衛(wèi)健、公安、城管、市場(chǎng)監(jiān)管部門分別就壓實(shí)學(xué)校食品安全工作責(zé)任作出安排部署。市市場(chǎng)監(jiān)管局、市教體局聯(lián)合召開配餐單位約談會(huì)、專題會(huì)，進(jìn)一步深入部署校園食品安全工作。

強(qiáng)化監(jiān)督檢查，以問題導(dǎo)向?yàn)樵?，讓老師教得舒?/strong>

教體、公安、衛(wèi)健、市場(chǎng)監(jiān)管四部門聯(lián)合，以維護(hù)和促進(jìn)學(xué)生健康為目標(biāo)，從解決學(xué)校食品安全突出問題入手，縱深推進(jìn)校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)，緊盯10項(xiàng)重點(diǎn)任務(wù)，結(jié)合工作實(shí)際，明確時(shí)間點(diǎn)、路線圖、倒排工期、壓茬推進(jìn)。今年以來，累計(jì)監(jiān)督檢查學(xué)校食堂、校外供餐單位及承包經(jīng)營企業(yè)、校外托管機(jī)構(gòu)636家次，檢查覆蓋率100%。發(fā)現(xiàn)問題526個(gè)，整改問題526個(gè)，問題整改率100%。立案23起，結(jié)案23起。

強(qiáng)化全程監(jiān)管，以優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)為本，讓學(xué)生吃得安心

不僅要保障吃得安全，更要引導(dǎo)吃得健康。開展適應(yīng)配餐單位需求的營養(yǎng)健康專業(yè)人員培訓(xùn)，市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合教體局、衛(wèi)健委、疾控中心、營養(yǎng)師協(xié)會(huì)專家等對(duì)兩家配餐企業(yè)進(jìn)行“校園餐”營養(yǎng)指導(dǎo)。采取“線上+線下”雙線并行，積極推進(jìn)“七進(jìn)”活動(dòng)，讓合理膳食、“三減”走進(jìn)校園，指導(dǎo)學(xué)校食堂和配餐單位開展日常膳食評(píng)估。以中國學(xué)生營養(yǎng)日等活動(dòng)為契機(jī)，廣泛宣傳反食品浪費(fèi)，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生尚儉崇信意識(shí)，提高學(xué)生的辨識(shí)能力，在守好學(xué)校責(zé)任和底線的同時(shí)，提高營養(yǎng)健康的高線。

強(qiáng)化全面監(jiān)控，以風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)為要，讓社會(huì)充滿信心

召集市場(chǎng)監(jiān)管、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、衛(wèi)健、糧儲(chǔ)、教體、公安、海關(guān)等部門開展2024年食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流會(huì)商，分析研判風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)及風(fēng)險(xiǎn)程度，提出防控措施建議，及時(shí)有效控制和防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)。將學(xué)生作為重點(diǎn)人群、學(xué)校作為重點(diǎn)場(chǎng)所，對(duì)校園及周邊食品狀況持續(xù)開展風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，截至目前在學(xué)校食堂采樣檢測(cè)360份，未發(fā)現(xiàn)食源性致病菌污染。集中開展學(xué)校食品、餐用具等監(jiān)督抽檢218批次，已檢驗(yàn)完成218批次，合格206批次，對(duì)12批次不合格樣品進(jìn)行核查處置，核查處置率100%。對(duì)校園周邊食品抽檢42批次，已檢驗(yàn)完成31批次，檢驗(yàn)結(jié)果均合格，剩余11批次正在檢驗(yàn)。（趙娜）