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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為做好2024年秋季校園食品安全監(jiān)管，保障廣大師生飲食安全，連日來，安徽省亳州市譙城區(qū)市場監(jiān)管局組織對轄區(qū)內(nèi)學校食堂秋季開學前食品安全準備工作進行全面檢查。
此次檢查，采取屬地排查、督導抽查、聯(lián)合檢查等方式，對各學校食堂秋季開學前涉及食品安全的各項準備工作進行全覆蓋監(jiān)督檢查，提醒提示學校食堂要務必做好大宗食材的采購管理，餐飲用具容器等設施設備的清潔消毒，做好食材貯存間不合格食材的清零、清庫工作，配足配齊“三防”（防蠅、防塵、防鼠）設施，加強從業(yè)人員培訓等，切實提升食品安全風險識別和防控能力。同時，向各學校發(fā)放《譙城區(qū)學校食堂落實食品安全主體責任告知書》，督促學校認真學習并嚴格落實，嚴防嚴控食品安全風險，筑牢校園食品安全防線。
截至目前，已檢查學校食堂95家。下一步，譙城區(qū)市場監(jiān)管局將加強與教育等部門的協(xié)同聯(lián)動，持續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，對學校食堂實施全覆蓋檢查，切實保障在校師生飲食安全。（李智民 楊海）
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