中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 新學期開學季，9月4日，新疆和碩縣市場監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)管人員來到和碩縣第一中學食堂，與學生一同就餐。

就餐前，監(jiān)管人員深入學校食堂食品處理區(qū)和就餐場所，重點檢查場所環(huán)境衛(wèi)生情況、各功能間使用情況、食品留樣情況、五防設施使用情況、學校食堂落實進貨查驗情況，餐飲具清洗消毒情況、人員管理培訓情況等。同時還查看了學校食堂“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度落實情況，督促學校食堂落實主體責任。

就餐時，市場監(jiān)管一行人員在學生食堂交納餐費并和學生們一同就餐，與學生親切交談，了解他們在校的學習、生活情況，重點了解同學們對食堂環(huán)境衛(wèi)生、飯菜價格、分量、質(zhì)量、口感和服務等方面的意見建議，引導學生珍惜糧食、踐行“光盤行動”，養(yǎng)成科學飲食、健康飲食的良好習慣，同時指導學生對日常就餐發(fā)現(xiàn)的不合規(guī)現(xiàn)象，要積極與學?；蚩h市場監(jiān)督管理局聯(lián)系，共同守護校園食品安全。

就餐后，陪餐人員將檢查情況和學生的意見建議反饋到學校食堂負責人處，督促和碩縣第一中學落實好主體責任，努力讓廣大師生吃得安全放心。

下一步，和碩縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)采取“四不兩直”的方式隨機對全縣學校食堂開展陪餐工作。通過“監(jiān)管＋陪餐”的方式，近距離全方位深入的了解學校食堂真實的經(jīng)營狀況和師生就餐情況，及時發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患，督促學校食堂落實好主體責任，強化紅線意識，守好食品安全底線，以高度的責任心和使命感做好學校食品安全工作。（張強 賀春花）