中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步貫徹落實食品安全責(zé)任，防范化解群眾身邊不正之風(fēng)，全面排查食品安全隱患，甘肅省白銀市平川區(qū)興平路街道市場監(jiān)管所深入推進(jìn)學(xué)校及周邊食品安全專項檢查，有效推動校園及周邊食品安全風(fēng)險隱患排查工作提水平、上臺階。

對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂開展秋季食品安全專項檢查，通過實地檢查、現(xiàn)場詢問、翻閱臺賬等方式，對學(xué)校食堂從業(yè)人員健康管理、食品加工制作及各操作間環(huán)境衛(wèi)生、食品安全知識培訓(xùn)、食品留樣、餐飲具清洗消毒，食品加工設(shè)施設(shè)備運轉(zhuǎn)，食材采購的索證索票和進(jìn)貨查驗、庫存食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品等方面進(jìn)行全面檢查，針對薄弱環(huán)節(jié)現(xiàn)場進(jìn)行指導(dǎo)，督促建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，加強食品安全管理人員培訓(xùn)，通過培訓(xùn)增強食品安全管理人員的責(zé)任意識和管理水平，督促學(xué)校全面落實食品安全主體責(zé)任，切實保障學(xué)生的用餐安全和身體健康。

對校園周邊的食品經(jīng)營店、便利店等開展食品安全專項檢查，查看食品店的食品經(jīng)營許可證和從業(yè)人員健康證是否在有效期內(nèi)，是否銷售假冒偽劣產(chǎn)品、“三無”食品及過期變質(zhì)食品，進(jìn)貨查驗和索票索證是否規(guī)范等。督促經(jīng)營者嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗義務(wù)，按標(biāo)簽標(biāo)識銷售和貯存食品，嚴(yán)禁銷售“三無”、過期變質(zhì)食品。

下一步，該所將繼續(xù)把食品安全作為重點工作，立足部門職能，落實監(jiān)管責(zé)任，切實履行監(jiān)管責(zé)任，加強日常檢查，常態(tài)化防范食品安全問題，守好食品安全底線，確保師生“舌尖上的安全”。（來源：甘肅省白銀市市場監(jiān)管局）