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中國質量新聞網(wǎng)訊 為進一步筑牢校園食品安全防線，壓實校園食品安全主體責任，護航“開學第一餐”，近日，陜西省寶雞市太白縣咀頭市場監(jiān)管所深入轄區(qū)學校食堂及托餐機構，對其食品安全情況進行了全面檢查。
本次檢查，執(zhí)法人員對照《學校食堂食品安全專項監(jiān)督檢查表》逐項進行檢查，對校園食品安全主體責任落實、食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品原材料采購貯存、餐飲具清洗消毒、食品留樣及從業(yè)人員健康管理、操作規(guī)范及明廚亮灶設備運行等情況進行了全面檢查。針對本次檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進行了現(xiàn)場指導，要求相關學校及時整改，確保各項制度落實落細，及時消除各類風險隱患苗頭。
本次專項檢查共出動執(zhí)法人員13人次，執(zhí)法車輛3臺次，檢查學校食堂8家，校外托餐機構3家，檢查過程中還開展了“明廚亮灶”擴面動員及價格收費檢查等工作。下一步，咀頭市場監(jiān)管所將持續(xù)加強校園及其周邊食品安全監(jiān)管工作力度，切實保障廣大師生“舌尖上的安全”。（來源：陜西省寶雞市市場監(jiān)管局網(wǎng)站）
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