中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為保障中秋節(jié)日期間食品安全，營(yíng)造和諧放心的消費(fèi)環(huán)境，近日，江蘇省儀征市市場(chǎng)監(jiān)管局大儀分局對(duì)重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)、超市、餐飲單位開(kāi)展食品安全檢查。

開(kāi)展食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)排查“回頭看”，重點(diǎn)檢查食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)隱患整改情況。提醒企業(yè)負(fù)責(zé)人節(jié)日期間，食品銷量上升，要更加嚴(yán)格落實(shí)食安主體責(zé)任，持續(xù)做好食品原材料采購(gòu)及存儲(chǔ)、添加劑進(jìn)貨及使用、包裝標(biāo)簽、工藝流程、生產(chǎn)過(guò)程控制及廠區(qū)衛(wèi)生狀況的日常管理工作。

以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市等場(chǎng)所為重點(diǎn)對(duì)象，圍繞中秋佳節(jié)需求量大的月餅、乳制品、酒類、肉類、飲料等節(jié)日熱銷食品開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)檢查，嚴(yán)查食品包裝、標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及儲(chǔ)存條件是否符合要求，嚴(yán)厲打擊銷售過(guò)期變質(zhì)及“三無(wú)”食品等違法行為。同時(shí)執(zhí)法人員督促經(jīng)營(yíng)者做好明碼標(biāo)價(jià)，標(biāo)價(jià)內(nèi)容真實(shí)明確，杜絕虛構(gòu)原價(jià)、虛假優(yōu)惠的促銷活動(dòng)。

重點(diǎn)檢查承辦宴席較多的餐飲單位的持證亮證經(jīng)營(yíng)、食品加工制作過(guò)程、人員健康管理、食品原料來(lái)源及環(huán)境衛(wèi)生狀況，確保節(jié)日期間消費(fèi)者用餐安全。

截至目前，已檢查轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)5家、超市4家、餐飲單位4家。(儀征市市場(chǎng)監(jiān)管局 李敏）