中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進一步規(guī)范餐飲經(jīng)營秩序，守護人民群眾舌尖上的安全，日前，河南省周口市太康縣市場監(jiān)督管理局組織執(zhí)法力量，針對夏季晚上用餐高峰，對建城區(qū)餐飲行業(yè)開展夜查行動。

此次夜查行動，聚焦各類餐飲店等重點經(jīng)營主體，突出夜間餐飲消費集中區(qū)、相關(guān)熱門餐飲單位及其周邊等重點區(qū)域，重點檢查經(jīng)營主體的經(jīng)營資質(zhì)、食品原材料采購渠道、索票索證制度落實情況、從業(yè)人員健康證明、加工制作過程、場所和就餐場所環(huán)境衛(wèi)生狀況、“三防”措施、餐飲具消毒等方面。同時，執(zhí)法人員現(xiàn)場向經(jīng)營者講解《食品安全法》及《消費者權(quán)益保護法實施條例》等相關(guān)法律法規(guī)，督促餐飲經(jīng)營單位提升食品安全意識和主體責(zé)任意識，保持經(jīng)營場所干凈整潔，嚴把食材質(zhì)量和食品加工制作過程控制管理，落實從業(yè)人員健康體檢和食品明碼標(biāo)價的有關(guān)規(guī)定，確保守法誠信經(jīng)營，切實消除食品安全風(fēng)險隱患。

截至目前，共出動執(zhí)法人員160人次，檢查餐飲經(jīng)營單位230余家，對存在環(huán)境衛(wèi)生不達標(biāo)、工作衣帽佩戴不規(guī)范等問題現(xiàn)場責(zé)令整改，做到了立整立改。下一步，該局將持續(xù)加大對餐飲經(jīng)營單位的日常監(jiān)管和檢查力度，進一步規(guī)范餐飲經(jīng)營行為，守牢食品安全底線，著力解決群眾反映強烈的餐飲食品安全問題，切實保障消費者合法權(quán)益，共同營造安全、健康、有序的餐飲消費環(huán)境。（來源：河南省周口市市場監(jiān)管局網(wǎng)站）