中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步鞏固行風(fēng)建設(shè)成果，強(qiáng)化校園食品安全責(zé)任，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，9月11日，陜西省銅川市市場(chǎng)監(jiān)管綜合執(zhí)法支隊(duì)執(zhí)法人員走進(jìn)銅川市實(shí)驗(yàn)中學(xué)開展“送法進(jìn)校園”普法宣傳活動(dòng)。

執(zhí)法人員圍繞《食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》和集中用餐單位食品安全相關(guān)要求，從場(chǎng)所布局、設(shè)施設(shè)備、進(jìn)貨查驗(yàn)、原料貯存、加工制作、食品添加劑管理和使用，食品留樣、清洗消毒、廢棄物管理和處置、食品安全制度管理等方面進(jìn)行了全面講解，并重點(diǎn)對(duì)畜禽類肉制品、水產(chǎn)品的驗(yàn)收、儲(chǔ)存、加工，餐飲具的清洗、消毒、保潔等高風(fēng)險(xiǎn)環(huán)節(jié)，通過具體案例進(jìn)行講解培訓(xùn)。學(xué)校食品安全管理人員和從業(yè)人員等40余人參加了普法宣講活動(dòng)。

下一步，支隊(duì)將持續(xù)強(qiáng)化行風(fēng)建設(shè)，以各類學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)為重點(diǎn)，把普法宣傳工作與執(zhí)法實(shí)踐相結(jié)合，持續(xù)開展“送法進(jìn)校園”普法宣傳活動(dòng)，督促學(xué)校食堂落實(shí)食品安全主體責(zé)任，健全食品安全管理制度，提升食品安全管理水平，規(guī)范加工操作，防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)保障好校園食品安全。（來源：銅川市場(chǎng)監(jiān)管）