中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為確保國慶節(jié)假日期間食品安全，營造安全、放心的節(jié)日市場消費環(huán)境，近日，新疆若羌縣市場監(jiān)督管理局緊盯食品消費熱點，聚焦群眾關(guān)切，持續(xù)開展節(jié)前食品安全大排查大整治，全力守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。

學(xué)校食堂全覆蓋，構(gòu)建校園食品安全“防線”。若羌縣鄉(xiāng)兩級食安辦聯(lián)合縣市場監(jiān)督管理局、教科局、包保干部對轄區(qū)學(xué)校食堂開展全覆蓋式專項檢查，重點檢查食品原料、加工環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、從業(yè)人員健康等方面是否存在安全隱患。對檢查中發(fā)現(xiàn)的實際食品留樣與食譜不相符、肉類食品儲存溫度未按零下18℃存放、紫外線消毒燈開關(guān)設(shè)置不合理等問題，下達(dá)整改通知書，責(zé)令限時改正。同時，落實學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、市場監(jiān)管干部陪餐制度，為校園用餐再加一道“安全閥”，全面構(gòu)建校園食品安全防線。

經(jīng)營主體大摸排，壓實主體安全責(zé)任“紅線”。出動執(zhí)法人員26人次，檢查全縣商超、農(nóng)貿(mào)市場、“三小場所”、餐飲單位等經(jīng)營主體52家次，主要圍繞節(jié)日熱銷食品，著重檢查進(jìn)貨查驗、索證索票、銷售記錄、經(jīng)營單位資質(zhì)及場所衛(wèi)生等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，加大檢查力度，嚴(yán)格要求經(jīng)營主體落實主體責(zé)任，履行進(jìn)貨查驗義務(wù)，不進(jìn)購、不銷售腐敗變質(zhì)、霉變生蟲、摻假摻雜或未按規(guī)定進(jìn)行檢疫檢驗等無法說明進(jìn)貨來源的產(chǎn)品，切實提升食品安全意識，全面規(guī)范經(jīng)營行為，樹牢主體安全責(zé)任意識紅線。

“你點我檢”再征集，筑高食品安全“堡壘線”。充分運用食品安全快速檢測手段，組織食品抽檢第三方開展節(jié)前“你點我檢 食安天山”活動。以“米袋子”“菜籃子”“果盤子”等群眾關(guān)注度高、節(jié)日消費量大的食品為重點產(chǎn)品，通過匯總前期網(wǎng)上發(fā)布公告征集意見和現(xiàn)場消費者的意見建議，選取肉、魚、時令果蔬、餐具、嬰幼兒配方乳粉等10批次食品，由第三方檢驗檢測機(jī)構(gòu)按照規(guī)定程序現(xiàn)場抽樣。同時，在農(nóng)貿(mào)市場現(xiàn)場開展“你送我檢”，抽取群眾普遍關(guān)心關(guān)注的蔬菜、水果等食品，進(jìn)行農(nóng)藥殘留等指標(biāo)快速檢測，快檢結(jié)果第一時間現(xiàn)場公示。切實發(fā)揮食品快檢“偵察兵”作用，筑牢食品安全堡壘。經(jīng)檢測，12個樣品合格率100%。（若羌縣市場監(jiān)管局 張露）