中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為規(guī)范肉類市場秩序，保障廣大消費者食品安全，近日，遼寧省鳳城市市場監(jiān)管局組織開展嚴厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動，凈化肉類產(chǎn)品市場消費環(huán)境。

高度重視，精心組織。制定《鳳城市嚴厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動方案》，明確目標，突出重點，堅持問題導(dǎo)向，實現(xiàn)監(jiān)管與政策法規(guī)宣傳、監(jiān)管與經(jīng)營規(guī)范整治、監(jiān)管與糾治違法違規(guī)行為相結(jié)合，確保專項整治任務(wù)取得扎實成效。

全面排查，摸清底數(shù)。監(jiān)管執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)的肉制品生產(chǎn)企業(yè)、加工小作坊、食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場、商超、餐飲服務(wù)單位、集中用餐單位食堂等進行全面細致摸排，分級分類建立監(jiān)管臺賬，為快速、靶向檢查提供信息依據(jù)。

加大力度，嚴懲不法。重點檢查肉類食品生產(chǎn)經(jīng)營者是否落實食品安全主體責任、依法落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制；是否按規(guī)定查驗國產(chǎn)畜禽產(chǎn)品動物檢疫合格證明和肉品品質(zhì)合格證明；是否按規(guī)定查驗進口肉類產(chǎn)品入境貨物檢驗檢疫合格證明；是否使用或銷售來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫、檢驗檢疫不合格的畜禽產(chǎn)品；是否以其他畜禽產(chǎn)品假冒牛(羊、驢)肉制品等違法違規(guī)行為。截至目前，共檢查肉類制品生產(chǎn)、加工、銷售等經(jīng)營單位57家次，發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)企業(yè)問題1個，當場下達責令改正，并已監(jiān)督完成整改。

強化抽檢，確保安全。以預(yù)制調(diào)理肉制品為重點，開展對生產(chǎn)經(jīng)營領(lǐng)域肉制品開展抽檢、快檢，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。已開展監(jiān)督抽檢8批次，快檢20批次。（劉娜）