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中國質量新聞網訊 為進一步加強校園食品安全監(jiān)管水平，讓群眾零距離了解學校食堂食品安全狀況，拓寬學校食堂食品安全社會監(jiān)督渠道，近日，新疆博湖縣市場監(jiān)管局聯(lián)合博湖縣教科局并邀請包保干部、家長代表、學生代表開展校園食品安全“你我同查”活動。
活動現(xiàn)場，參與人員深入博湖縣高級中學食堂各個區(qū)域，采取現(xiàn)場檢查、查閱資料等方式，從學校食堂證照公示、原材料進貨查驗、貯存、切配加工、烹飪制作、食品留樣、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理以及制止餐飲浪費宣傳等各個環(huán)節(jié)進行詳細查看。執(zhí)法人員還在現(xiàn)場展示學校食堂“互聯(lián)網+明廚亮灶”的監(jiān)管模式，告知學生家長線上觀看學校食堂監(jiān)控的方法。
通過此次活動，強化了學校的食品安全意識，規(guī)范了學校食堂的經營行為，進一步增強了學校嚴格落實食品安全責任的主動性，也提高了社會公眾對學校食品安全的參與度，營造了校園食品安全監(jiān)管良好氛圍。（張玉）
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