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中國質量新聞網(wǎng)訊 10月29日，江蘇省儀征市市場監(jiān)管局聯(lián)合食品安全檢測機構開展地方特色食品專項抽檢。
此次專項抽檢結合風鵝牛肉消費特點，堅持“目標導向、問題導向和結果導向”的工作原則，以超市、熟食店、肉制品生產企業(yè)及小作坊為重點場所，以具有儀征地方特色的風鵝、風雞、鹵牛肉、鹵鴨爪翅為重點品種，緊盯過氧化值、亞硝酸鹽、微生物等重點項目，對地方特色肉制品的生產、流通、餐飲環(huán)節(jié)進行抽檢。
截至目前，已抽檢9家生產經(jīng)營單位，11批次產品，檢驗結果將第一時間在政府門戶網(wǎng)站向社會公示，一旦發(fā)現(xiàn)檢測不合格的食品，將依法及時開展后處置工作。（江蘇省儀征市市場監(jiān)管局 李昌澄）
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