中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進一步提升全區(qū)肉制品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊風險防控能力，深化食品安全主體責任落實，推進“嚴厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動”走深走實，近日，太原市小店區(qū)市場監(jiān)督管理局組織轄區(qū)7家肉制品生產(chǎn)主體負責人及網(wǎng)格監(jiān)管執(zhí)法人員，召開肉類生產(chǎn)單位警示約談會。

一是對今年3月整治以來轄區(qū)肉類生產(chǎn)經(jīng)營主體執(zhí)法檢查、線索移送、監(jiān)督抽檢、案件查辦、整改回查等情況進行通報，以案釋法，公布了3起轄區(qū)肉制品生產(chǎn)經(jīng)營違法處置警示案例。二是繼續(xù)完善肉類生產(chǎn)監(jiān)管機制，印發(fā)《肉類生產(chǎn)單位自查要點》和《肉類食品生產(chǎn)安全管理制度》，圍繞《食品安全國家標準熟肉制品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》（GB 19303-2023），為企業(yè)宣講新規(guī)、解讀政策，幫助企業(yè)制定符合自身實際的《食品安全風險防控清單》，強化企業(yè)規(guī)范化生產(chǎn)意識。三是針對4至9月份生產(chǎn)加工單位兩輪檢查進行復盤，梳理當前轄區(qū)肉類生產(chǎn)主體存在的突出問題，講措施、明結(jié)點、定目標，對生產(chǎn)主體負責人和網(wǎng)格監(jiān)管人員進行責任約談，要求企業(yè)在其生產(chǎn)經(jīng)營場所顯著位置公示內(nèi)部食品安全違法線索舉報電話，暢通“吹哨人”機制。

下一步，小店區(qū)市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)通過加大普法宣貫和監(jiān)督執(zhí)法力度，壓實企業(yè)的食品安全主體責任，深挖細查肉類產(chǎn)品違法源頭線索，嚴厲打擊違法犯罪行為，健全肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全長效監(jiān)管機制，切實維護好全區(qū)肉類市場經(jīng)營秩序和質(zhì)量安全。（來源：太原市市場監(jiān)督管理局）