中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近期，安徽省蕪湖市灣沚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在食品安全宣傳周之際，聯(lián)合區(qū)檢察院、兩家外賣平臺(tái)巡查員、消費(fèi)者代表共同走進(jìn)“網(wǎng)紅餐廳”開展“隨機(jī)查”活動(dòng)。

檢查過程中，檢查人員隨機(jī)抽查商業(yè)街內(nèi)甜品店、飲品店等多家“網(wǎng)紅餐飲”單位，在外賣平臺(tái)巡查員陪同下線上、線下查看了餐飲單位的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等經(jīng)營主體資質(zhì)，檢查了原材料效期、保質(zhì)期、儲(chǔ)存等情況，深入操作間、庫房等經(jīng)營場(chǎng)所檢查衛(wèi)生情況，向消費(fèi)者提示按需點(diǎn)餐、主動(dòng)打包等反餐飲浪費(fèi)制度落實(shí)情況，同時(shí)向餐廳經(jīng)營者、員工宣傳《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》相關(guān)法規(guī)，重點(diǎn)講解食品經(jīng)營過程中應(yīng)當(dāng)重視的突出問題，幫助引導(dǎo)食品經(jīng)營者增強(qiáng)法治觀念，做到守法規(guī)范經(jīng)營。

今年以來，灣沚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局針對(duì)學(xué)校食堂、重大活動(dòng)保障酒店、網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)單位等餐飲業(yè)態(tài)開展多項(xiàng)食品安全檢查，下一步，將持續(xù)加大“隨機(jī)查餐廳”活動(dòng)的力度，對(duì)群眾關(guān)注度較高的餐飲單位進(jìn)行隨機(jī)抽查，擴(kuò)大“隨機(jī)查餐廳”的影響力，讓越來越多的人參與其中，積極營造食品安全社會(huì)共治的良好氛圍，不斷提高人民群眾對(duì)食品安全工作的滿意度。(倪丹丹)