中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，黑龍江省伊春市市場監(jiān)督管理局友好分局充分發(fā)揮食品抽檢“預(yù)警”作用，深入轄區(qū)第三中學(xué)食堂開展食品安全快速檢測工作，深度排查食品安全隱患，以精準高效的檢測流程與嚴謹負責的工作態(tài)度全力守護廣大師生“舌尖上的安全”。

“精”準檢測提效率，強化食品安全性。通過快速檢測對校園食品安全進行全方位、深層次的“智能偵探”，針對果蔬農(nóng)藥殘留、肉類新鮮度、餐飲具表面清潔度等核心安全指標，進行快速檢測并當場出具檢測結(jié)果，及時發(fā)現(xiàn)潛在風險，提高預(yù)警效率，不斷強化校園食品供應(yīng)體系的整體安全性，為師生的飲食健康提供堅實的技術(shù)支撐。

“嚴”格執(zhí)法保質(zhì)量，增強監(jiān)督威懾力。執(zhí)法人員深入學(xué)校食堂操作間、儲物間等處，對食材采購、食品加工流程、食品儲藏用具等進行全面檢查，對主要食品原料的進貨查驗、索證索票制度落實情況，餐飲具的消毒設(shè)施、消毒流程以及存放環(huán)境進行嚴格檢查。要求學(xué)校食堂嚴格落實食品安全主體責任，認真開展自查，及時消除食品安全隱患。

“廣”泛宣傳重服務(wù)，提升防范超能力。通過舉辦食品安全知識講座、發(fā)放宣傳資料、開展線下互動等多種形式，吹響“知識號角”，向?qū)W校師生、食堂工作人員普及食品安全常識。從食品辨別技巧到健康飲食搭配，從食物中毒預(yù)防到應(yīng)急處理方法，鼓勵學(xué)生們分享自己的食品安全經(jīng)歷與感悟，提高學(xué)生的參與度,全方位提升食品安全意識與自我防范能力，使校園內(nèi)形成人人關(guān)注食品安全、人人參與食品安全監(jiān)督的濃厚氛圍。

截至目前，共開展食品安全快速檢測9批次，檢測結(jié)果均為合格。下一步，友好分局將進一步加強校園食品安全監(jiān)管，以“精”為尺，量出安全精度，以“嚴”為綱，織密監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，以“廣”為翼，傳播安全理念全力營造校園食品安全共治、共建、共享的良好氛圍。（林琳）