中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，甘肅省白銀市食安委辦統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，組織公安、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、市場監(jiān)管等部門赴三縣兩區(qū)開展督導(dǎo)檢查工作。督導(dǎo)組堅持問題導(dǎo)向，靶向性督導(dǎo)，全力推進(jìn)肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動取得成效。

持續(xù)壓緊壓實(shí)各方責(zé)任。通過召開打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪食品安全風(fēng)險會商會議，細(xì)化企業(yè)主體責(zé)任和部門監(jiān)管責(zé)任，確保肉類產(chǎn)品全鏈條集中整治順利推進(jìn)。監(jiān)管部門統(tǒng)籌謀劃、各司其職、緊密配合、協(xié)調(diào)聯(lián)動，采取有力有效監(jiān)管措施，共同推進(jìn)肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者強(qiáng)化食品安全法律意識和誠信自律意識，履行食品安全“第一責(zé)任人”責(zé)任。

持續(xù)加強(qiáng)全過程監(jiān)管。督導(dǎo)檢查采取聽取匯報、查閱資料、實(shí)地督導(dǎo)、明察暗訪、網(wǎng)上督導(dǎo)等方式，重點(diǎn)圍繞食品安全大排查大整治“百日行動”、肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治及問題整改落實(shí)等方面，采取“四不兩直”等方式實(shí)地檢查了食品生產(chǎn)經(jīng)營單位、屠宰企業(yè)、外賣平臺和基層市場監(jiān)管所，現(xiàn)場檢查了肉類購進(jìn)索證索票、防疫消毒、屠宰檢疫、肉品檢驗(yàn)、無害化處理、瘦肉精檢測、投入品使用等情況。深入指導(dǎo)嚴(yán)厲打擊肉類違法犯罪專項(xiàng)整治工作，并提出意見建議。同時要求經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，堅守食品安全底線，嚴(yán)禁采購、加工、銷售來源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或者檢驗(yàn)檢疫不合格的肉類產(chǎn)品。此次共督導(dǎo)檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營主體34家，發(fā)現(xiàn)問題74個，指導(dǎo)現(xiàn)場整改31個，責(zé)令限期整改41個，向縣區(qū)移交問題線索2個，其中1起已立案調(diào)查，并列入市級督辦案件。

白銀市食安委辦將進(jìn)一步加強(qiáng)部門協(xié)同，建立健全協(xié)調(diào)協(xié)作機(jī)制，強(qiáng)化過程監(jiān)管，嚴(yán)防源頭、嚴(yán)管過程、嚴(yán)控風(fēng)險，切實(shí)形成監(jiān)管合力，持續(xù)強(qiáng)化肉類產(chǎn)品全鏈條監(jiān)管，確保人民群眾“舌尖上的安全”。（來源：白銀市場監(jiān)管）