中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為堅(jiān)決遏制校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，全力保障學(xué)生群體“舌尖上的安全”，江西省永修縣市場(chǎng)監(jiān)管局在全縣范圍內(nèi)開展監(jiān)管人員陪餐制度。

陪餐前，監(jiān)管人員對(duì)學(xué)校食堂的硬件設(shè)施和安全管理措施落實(shí)情況進(jìn)行檢查，重點(diǎn)圍繞食材采購(gòu)進(jìn)貨查驗(yàn)、食品原料存儲(chǔ)方式、餐飲具的清洗消毒、食品留樣、無(wú)過(guò)期食品或食品原料等關(guān)鍵環(huán)節(jié)是否符合要求，以及圍繞“日管控、周排查、月調(diào)度”制度落實(shí)和記錄情況，深入查找問(wèn)題，提出整改意見，責(zé)令限期整改，嚴(yán)格履行食品安全監(jiān)管職責(zé)。

截至目前，永修縣市場(chǎng)監(jiān)管局監(jiān)管人員到學(xué)校陪餐60人次，陪餐學(xué)校14家次。

“陪餐不是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單在學(xué)校食堂吃頓飯，而是一種零距離的監(jiān)管方式，我們將以此為契機(jī)與師生面對(duì)面溝通，更直觀地了解學(xué)校食堂食品安全情況，更好地提升校園食品安全監(jiān)管水平?！绷⑿路志重?fù)責(zé)人楊浩表示。（王汝翔）