中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2024年，西安市市場(chǎng)監(jiān)管局高新區(qū)分局食用農(nóng)產(chǎn)品和食鹽安全監(jiān)管工作嚴(yán)格落實(shí)市局《2024年食品安全重點(diǎn)工作實(shí)施方案》《2024年食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)管工作要點(diǎn)》，全面執(zhí)行“五個(gè)從嚴(yán)”，全力守護(hù)群眾“菜籃子”安全。

從嚴(yán)推進(jìn)智慧監(jiān)管，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)運(yùn)行規(guī)范有序?。將推進(jìn)轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)（航北市場(chǎng)）智慧監(jiān)管作為工作重點(diǎn)，以監(jiān)管人員和經(jīng)營(yíng)主體使用“智慧市監(jiān)”“網(wǎng)格化”平臺(tái)、“陜生鮮”追溯平臺(tái)為手段。12家食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者全部接入“陜生鮮”追溯平臺(tái)、規(guī)范錄入上游供貨企業(yè)及下游采購(gòu)企業(yè)等信息。牛肉、韭菜、水產(chǎn)品、蔬菜、水果等11個(gè)試點(diǎn)品實(shí)現(xiàn)進(jìn)貨來源可追，銷售去向可查的信息化追溯鏈條。

從嚴(yán)執(zhí)行準(zhǔn)入治理，經(jīng)營(yíng)主體備案建檔齊全?。以底數(shù)登記、重點(diǎn)備案、進(jìn)貨查驗(yàn)三個(gè)“全覆蓋”為目標(biāo)。常態(tài)化排查轄區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售經(jīng)營(yíng)主體和備案情況，精準(zhǔn)掌握食用農(nóng)產(chǎn)品入場(chǎng)銷售者、生鮮獨(dú)立門店等各業(yè)態(tài)底數(shù)，分類造冊(cè)登記?！半p憑證”亮證入市行動(dòng)和“兩欄”行動(dòng)（票證存放欄和信息公示欄）積極推行，做到主體合法、經(jīng)營(yíng)合規(guī)，更新發(fā)放備案證112張。

從嚴(yán)開展專項(xiàng)整治，重點(diǎn)品種安全質(zhì)量穩(wěn)定?。聚合執(zhí)法力量、集中監(jiān)管資源，實(shí)施對(duì)“肉類產(chǎn)品”從養(yǎng)殖、屠宰、銷售、加工全鏈條嚴(yán)控嚴(yán)管，嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治。采取企業(yè)自查、監(jiān)管檢查、從嚴(yán)處罰方式開展整治，聯(lián)合相關(guān)職能部門執(zhí)法檢查6次，檢查屠宰、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位935家，消除各類隱患316個(gè)，行政處罰４家，罰款1.59萬元，關(guān)停小作坊1家，注銷生產(chǎn)肉類品類1家。開展瘦肉精檢測(cè)4730余批次、非瘟血樣檢測(cè)4294批次，摘除三腺18417.12公斤，無害化處理37頭。與公安高新分局建立行刑銜接機(jī)制、線索移交綠色通道，偵破2起銷售注水牛肉制品案件。

從嚴(yán)開展日常監(jiān)管，安全風(fēng)險(xiǎn)消除防控有力?。以鞏固食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁、控藥殘、促提升”三年專項(xiàng)整治成效為出發(fā)點(diǎn)，突出對(duì)11種食用農(nóng)產(chǎn)品，食鹽、食品添加劑、調(diào)味品監(jiān)管，聚焦農(nóng)村及城鄉(xiāng)結(jié)合部、城中村、集貿(mào)市場(chǎng)、社區(qū)周邊等風(fēng)險(xiǎn)隱患較多的重點(diǎn)區(qū)域，針對(duì)重點(diǎn)品種、季節(jié)特點(diǎn)、節(jié)日食品、轄區(qū)特點(diǎn)等開展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查和監(jiān)督抽檢。嚴(yán)格執(zhí)行月報(bào)告及聯(lián)合監(jiān)管制度，共出動(dòng)執(zhí)法人員660人次，檢查食用農(nóng)產(chǎn)品銷售單位1030家次，完成食用農(nóng)產(chǎn)品抽樣檢測(cè)2953余批次，完成食用農(nóng)產(chǎn)品快檢4320批次。

從嚴(yán)開展培訓(xùn)宣傳，法律法規(guī)宣貫執(zhí)行嚴(yán)格?。接續(xù)開展新修訂的《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》宣傳培訓(xùn)、落實(shí)執(zhí)行。采取專題學(xué)習(xí)培訓(xùn)、線上線下宣傳、自查自糾排查等方式，深入農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、生鮮超市等生鮮經(jīng)營(yíng)單位，開展“全員學(xué)法”“全面宣傳”“全體自查”法律法規(guī)宣傳培訓(xùn)等活動(dòng)。將《辦法》分3期在分局微信公眾號(hào)上進(jìn)行刊發(fā)，制作宣傳視頻1期，并推送給全體經(jīng)營(yíng)單位；張貼、發(fā)放《關(guān)掉“美顏”誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，銷售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品禁用生鮮燈提醒告知書》1100余份。印制、發(fā)放《食品安全須知》《水產(chǎn)品質(zhì)量安全知識(shí)手冊(cè)》等宣傳頁2000張，開展集中培訓(xùn)36次。（來源：西安市場(chǎng)監(jiān)管）