中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 正值冬至，廣東省陽(yáng)江市陽(yáng)西縣程村鎮(zhèn)紅光村的港口上?？恐鴿M載歸來(lái)的漁船，蠔農(nóng)們淳樸的笑容里凈是豐收的喜悅，岸邊立柱涂鴉字體寫著“蠔程萬(wàn)象”“美蠔發(fā)生”……一幀幀一幅幅皆是鄉(xiāng)村振興背景下“蠔”產(chǎn)業(yè)的生動(dòng)剪影。

程村鎮(zhèn)素有“中國(guó)蠔鄉(xiāng)”的美稱，山海兼?zhèn)?，已有?00年的程村蠔養(yǎng)殖歷史。2005年，程村蠔獲批為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。2024年以來(lái)，陽(yáng)江市積極培育創(chuàng)建“程村蠔”地理標(biāo)志特色鎮(zhèn)，與蠔產(chǎn)業(yè)鄉(xiāng)村振興示范帶和程村鎮(zhèn)3A景區(qū)建設(shè)相融合，努力讓“蠔地標(biāo)”撬動(dòng)區(qū)域特色“好產(chǎn)業(yè)”發(fā)展。

凝心聚力打造“蠔”引力

“程村蠔”地理標(biāo)志特色鎮(zhèn)培育創(chuàng)建工作乘著天時(shí)地利，也離不開政府的重視。在陽(yáng)江市市場(chǎng)監(jiān)管局的指導(dǎo)推動(dòng)下，陽(yáng)西縣程村鎮(zhèn)高度重視地理標(biāo)志特色鎮(zhèn)建設(shè)，成立建設(shè)工作專班，由陽(yáng)西縣副縣長(zhǎng)擔(dān)任組長(zhǎng)，縣市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)和程村鎮(zhèn)人民政府鎮(zhèn)長(zhǎng)擔(dān)任副組長(zhǎng)，通過(guò)市-縣-鄉(xiāng)資源整合，全盤統(tǒng)籌推進(jìn)程村鎮(zhèn)公共基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，裝點(diǎn)“程村蠔”地理標(biāo)志特色鎮(zhèn)的“門面”。工作開展以來(lái)，程村鎮(zhèn)耗費(fèi)巨資打造完善了“程村蠔”地理標(biāo)志主題館、2公里高速接駁線、10公里鄉(xiāng)村景道、4公里碧道地理標(biāo)志宣傳節(jié)點(diǎn)等基礎(chǔ)設(shè)施工程，讓八方來(lái)客一走進(jìn)程村鎮(zhèn)的門頭，便感受到“山海陽(yáng)西·一路蠔情”的滿滿氛圍感。

產(chǎn)業(yè)融合煥發(fā)“蠔”活力

“蠔”是地理標(biāo)志特色鎮(zhèn)培育創(chuàng)建工作的核心，也是陽(yáng)西縣程村鎮(zhèn)深入實(shí)施“百千萬(wàn)工程”、扎實(shí)推進(jìn)鄉(xiāng)村振興工作的有力抓手。程村蠔農(nóng)探索創(chuàng)新的“吊養(yǎng)”方式讓程村蠔產(chǎn)量大幅提高，讓程村蠔養(yǎng)殖得以走上規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化道路。這并未讓“程村蠔”龍頭企業(yè)安于現(xiàn)狀，他們致力于開發(fā)更多精深加工的“蠔”產(chǎn)品，進(jìn)一步拓寬“蠔”產(chǎn)業(yè)鏈條，蠔豉、蠔油、生蠔臘腸等“蠔”產(chǎn)品相繼誕生，“程村蠔”正以讓人意想不到的形態(tài)和方式悄然出現(xiàn)在餐桌宴席上。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2024年底，“程村蠔”產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)量已突破6萬(wàn)噸，年產(chǎn)值超7億元，小小“蠔影”正在煥發(fā)強(qiáng)大“活力”。

農(nóng)文旅融合，是“程村蠔”地理標(biāo)志特色鎮(zhèn)建設(shè)的生動(dòng)底色?！俺檀逑柟?jié)”便是一大文旅招牌。每年冬至，程村鎮(zhèn)便會(huì)以“蠔節(jié)”之名，宴請(qǐng)八方賓客。2024年12月21日，“綠美陽(yáng)江·中國(guó)蠔都”2024程村蠔美食文化周在程村鎮(zhèn)紅光村火熱開展。“蠔”主題市集以文創(chuàng)展示、非遺美食品嘗等各式法寶引人駐足；主題蠔館則以現(xiàn)代化的方式向游客科普“程村蠔”的前世今生；“蒜蓉蒸蠔”“原汁炊蠔”“金沙裹蠔”等“蠔”菜式端上餐桌，每一味都為“程村蠔”地標(biāo)盛宴錦上添花。

未雨綢繆保障“蠔”品質(zhì)

2024年以來(lái)，陽(yáng)江市市場(chǎng)監(jiān)管局開展“程村蠔”地方標(biāo)準(zhǔn)的修訂與地理標(biāo)志專用標(biāo)志宣傳推廣“兩手抓”工作，通過(guò)細(xì)致解讀地理標(biāo)志政策、用標(biāo)申請(qǐng)實(shí)務(wù)等，積極引導(dǎo)“程村蠔”企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品送檢工作。如此一來(lái)，待地方標(biāo)準(zhǔn)審批通過(guò)，便可第一時(shí)間推動(dòng)一批“蠔”企業(yè)的申請(qǐng)用標(biāo)工作，讓當(dāng)?shù)叵柶笳嬲龂L到地理標(biāo)志產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“頭啖湯”。（陳丹 陸明）