中國質量新聞網訊 為進一步規(guī)范學校食堂食品安全操作，有效保障轄區(qū)學校師生飲食、健康安全，近日，?？谑惺袌霰O(jiān)督管理局美蘭分局對?？诰G城實驗學校食堂進行了全面的食品安全檢查。此次檢查旨在確保各學校食堂嚴格遵守食品安全法規(guī)，提供安全、衛(wèi)生的餐飲服務，讓廣大師生吃得放心。

檢查現場嚴謹有序。在檢查過程中，執(zhí)法人員對學校的食品加工區(qū)、儲存區(qū)以及用餐區(qū)進行了細致的檢查。重點檢查了食品原料的采購渠道是否正規(guī)、食品加工過程是否符合衛(wèi)生標準、餐具消毒是否到位等關鍵環(huán)節(jié)。同時，執(zhí)法人員還對食堂工作人員的健康管理檔案進行了核查，確保所有從業(yè)人員均持有有效的健康證明。

關注細節(jié)，嚴控風險。執(zhí)法人員特別關注食品加工環(huán)境中的細節(jié)問題，如防鼠板的設置、紗窗安裝等三防設施的安裝，確保這些措施能夠有效防止外來污染物進入食品加工區(qū)域。此外，執(zhí)法人員還仔細查看了食品加工設備的清潔情況，確保其處于良好的工作狀態(tài)，以減少潛在的安全隱患。

下一步，美蘭分局將繼續(xù)加強對學校食堂的監(jiān)督檢查力度，定期開展專項檢查行動，及時發(fā)現并消除食品安全隱患，為師生提供更加安全、健康的飲食環(huán)境。（來源：?？谑惺袌霰O(jiān)管局）